白蘿卜這樣做，可是好吃的呢，你可以自己做著試試哦_美食料理

白蘿卜這樣做，可是好吃的呢，你可以自己做著試試哦

莫子的美食课堂

2023-05-16 05:23:48

白蘿卜是一種常見的食材，它不管生吃還是炒著吃，都是特別不錯的。尤其是當你感冒或者嗓子不舒服的時候，就可以多吃白蘿卜。今天呢，就給大傢帶來一道美食，一道用白蘿卜做的美味，愛吃蘿卜的快來看看吧。

先準備一把韭菜，清洗後控幹水分放到一邊。然後將蘿卜的頭及尾去掉，再把蘿卜皮削幹凈。將兩隻筷子放在蘿卜的兩側，然後將蘿卜切成薄片，放筷子的原因是這樣切，不會切斷蘿卜。再將蘿卜兩片兩片的切斷，因為放筷子的原因，切好後的蘿卜片底部是連在一起的。將預先煮熟的豬肉放入容器中，加入少許老抽提色，再在裡面放入適量的生抽。加入少許的十三香，半勺雞精，半勺胡椒粉後，攪拌均勻後醃制10分鐘。

醃制完成後，將韭菜切碎，放入肉中，加入適量的鹽調味，然後將韭菜和肉混合均勻。然後把切碎的肉裹在蘿卜片裡，所有的蘿卜都弄好。將適量的面粉倒入碟內，用一層面粉將包裝好的蘿卜包起來。取一個大碗，將50克面粉放入碗中，倒入一個雞蛋，加少許鹽倒入適量的清水，攪拌成面糊狀把塗有面粉的蘿卜均勻地包上一層面糊。

然後把鍋支起來，倒進去不少的植物油，開中火，油溫7成熱後，就可以把咱麼的包好肉餡的蘿卜放進去瞭，這時要用小火慢慢的炸蘿卜，另外放進去之後稍微的攪動一下，每個蘿卜放的位置盡量遠些，防止粘連一起。將底部炸至凝固，呈現金黃色時，翻過來，再炸另一面。炸至兩面金黃後撈出控油，放入盤中，就這樣，美味的蘿卜餅就算做好瞭。

小編嘗瞭一下，嗯，蘿卜的香味加上炸的嘎嘣脆的面粉，真心不錯，想吃的朋友們快點動手試試吧。

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