春季美食推薦：苦瓜回鍋肉，白菜燉五花肉，宮保素丁的傢常做法
苦豬肉
材料：五花肉1塊，苦椰子1個，青紅椒1個，油鹽適量，豆瓣醬適量，薑蒜適量，料酒適量。
做法：1、將五花肉放入冷水鍋中，加入少許料酒和少許薑片，大火煮熟；
2、大火煮沸後撈出面粉；
3、轉小火，煮至筷子容易插入，取出五花肉晾涼；
4、將橙子切成菱形，放入放有油和鹽的沸水中；
5、煮八九分鐘後取出，加入涼水短時間，控水；
6、五花肉涼後切成小塊，鍋燒熱，加入少許油，放入煮熟的五花肉翻炒；
7.將五花肉煎至出油，表面微黃，加入豆瓣醬、蔥蒜、青紅辣椒；
8.繼續翻炒至調味料的香味出來，加入壓碎的小南瓜片翻炒；
9、最後加入少許鹽和其他調料炒勻；把它放在碗裡。
白菜燒五花肉
原料：白菜半個、凍豆腐、豬肉塊、油、湯、鹽；
跟隨
1、白菜順手剁碎，五花肉切大塊；
2、鍋裡放油，把肉燒熱炸至出油。炒蔥花和薑絲；
3、將切好的白菜炒軟，出水；
4、加少許湯，放入涼好的豆腐，小火煮20分鐘，加鹽即可上桌。
宮保素丁
配料表：杏鮑菇、胡蘿卜、花生米、紅辣椒、花生米、面筋、芹菜、薑末
跟隨
1.將所有材料切丁，鍋裡放少許油，將花生米炒熟。
2、加入切碎的材料翻炒，加入現成的醬油和鹽。
3、最後放入花生米迅速起鍋炸熟，撒上芝麻即成。
雞翅醬
材料：雞根500g，鹽3g，油2ml，醬油5ml，料酒1ml，燒烤醬10g，薑20g，胡椒粉10g，八角1粒，蒜瓣1瓣
鍛煉：
1、雞根用鹽、油、蒸魚醬油、料酒、燒烤醬和雞根混合炒10分鐘；
2、薑切好，薑片放在電飯煲的底部；
3、將醃制好的雞根倒入電飯煲中，加少許水，加入八角；
4.按下電飯煲上的快煮鍵開始煮飯。電飯煲開始加熱後，打開蓋子；
5、加入辣椒、蒜茸、薑茸、醬油，拌勻，蓋上鍋蓋按快煮鍵，約3分鐘自動跳熱。
山藥陳皮龍眼糕
原料：幹陳皮50克，大棗10個（去皮），桂圓20克，蜜桔10克，荸薺粉100克，白糖適量。
鍛煉：
1、將幹土豆、牛肉、桂圓肉用清水洗凈，與陳皮一起放入攪拌機中，研磨成粉末。2、再將皂粉與辣根粉混合，加入檸檬汁調成糊狀，放入鍋中離火即可食用。
烤蛤蜊和金針菇
跟隨
1、蛤蜊洗凈加水，加點鹽和油，讓它們吐沙。
2、金針菇去根洗凈晾幹備用。
3、薑切碎，胡蘿卜切碎，蔥切碎，大蒜切碎備用。
4.將金針菇鋪在烤盤上，將切碎的蒜頭放在金針菇上。
5.把蛤蜊放在金針菇上面，然後把薑末和胡蘿卜放在蘑菇上面。
6、蔥花、白胡椒粉、生抽、蠔油、蒸魚醬油、鹽、鮮醬油。
7.倒在蛤蜊上，烤箱180度加熱五分鐘。
8、將蔬菜包好，放入烤箱230度烤20分鐘。
各種蒸汽
鍛煉：
1.取一個蒸鍋，將切碎的海帶和黃花放入水中煮至底部。
2、然後把煮熟的豬肉片、丸子、皮水、香酥肉、香酥排骨、火腿腸片、香菇水、枸杞依次放上。
3、加入雞精，上蒸鍋蒸2小時，撈出撒上蔥花。服務。
健康混合菌
原料：白蠟木耳100克，巖耳50克，鹿茸30克。五花肉30克，骨湯500克，紅辣椒20克，蔥花3克，鹽5克，味精3克，植物油20克，雞粉3克
鍛煉：
1、將三種香菇浸入冷水中泡脹，然後洗凈，然後將香菇曬幹備用。
2、鍋燒熱，加入香油和五花肉，將肉炒香，加入各種菌種炒香。
3、將骨頭加入湯中煮3-5分鐘，加入鹽、味精、紅辣椒和雞粉，撒上蔥花裝盤。