教你一道簡單美味的糖醋排骨，1分鐘能學會，學會後讓人刮目相看
糖醋排骨很多人都非常喜歡吃，酸中帶著甜，既能夠當做下飯菜，追劇的時候也能夠當零食吃。糖醋排骨雖然好吃，不過一般人們都隻會在去餐館吃飯的時候點這一道菜，平常自己在傢裡面的時候，一般都是不會做的，人們覺得自己在傢裡面做一道糖醋排骨，實在是太過於復雜瞭，而且做糖醋排骨確實比較難，需要花費較長的時間。
很多人認為做糖醋排骨太難，其實也有可能是因為自己沒有掌握正確的方法，下面來給大傢介紹一下糖醋排骨的做法，這樣做不僅簡單而且還非常美味，最關鍵的是這種糖醋排骨的做法特別簡單，1分鐘就能學會，學會後絕對讓人刮目相看。
第一，準備好所需的一些材料。準備好排骨、桂皮、八角、香葉、蔥和薑。燒開熱水以後要將排骨放進水裡面焯一遍水，這樣可以去除浮沫和血腥味，過水以後撈出放進盆裡面晾幹，並將蔥切段，薑切片。
第二，調醬汁。拿一個幹凈的小碗，在碗裡面放入一勺番茄醬，兩勺米醋，兩勺白糖，老抽少許，然後攪拌均勻。
第三，翻炒排骨。在鐵鍋裡面倒入油，等油熱瞭以後就可以將蔥薑和香料都放下去，炒出香味，再將排骨放下去翻炒。翻炒片刻以後加入耗油、生抽，如果想讓炒出來的排骨的顏色更加好看，可以適當的加入一點老抽，讓排骨著色。
均勻翻炒以後加入沒過排骨的水燉煮，並加入些許鹽。大概用中小火燉煮20分鐘左右即可。想要更快的將排骨燉熟的話，那麼不妨把排骨倒入高壓鍋當中，用高壓鍋來燉可以更快速，可以節省時間，也可以讓排骨更入味，大概六七分鐘的時間就可以將排骨夾出。
第四，煎排骨。將排骨燉熟以後，還要再將排骨煎一遍，鍋裡面放油，油熱瞭以後直接將燉熟的排骨放進去煎，煎到排骨變色即可。將之前調好的糖醋汁倒入鍋中，讓排骨能夠均勻的裹上糖醋汁，再撒上白芝麻，就可以裝盤瞭。
怎麼樣？以上做糖醋排骨的辦法是不是非常的簡單呢？是否已經學會瞭怎麼樣去做自己喜歡吃的糖醋排骨瞭呢？其實糖醋排骨的做法根本就沒有人們所想象的那麼難，如果有時間的話，不妨在傢裡面自己嘗試一下，按照以上的步驟來做一盤糖醋排骨吧，不僅可以讓自己飽口腹之欲，而且也可以成為自己的一道拿手好菜，日後可以做給朋友品嘗，讓朋友對自己刮目相看。