比快餐店還好吃的自制炸雞翅，不光衛生，做法還簡單，孩子很愛吃_美食料理

比快餐店還好吃的自制炸雞翅，不光衛生，做法還簡單，孩子很愛吃

茄子漫谈美食

2023-05-16 08:03:12

直到我學會瞭自己制作炸雞翅的方法，吃瞭我做的炸雞翅之後。孩子就再也不鬧著說要去外面的快餐店裡買炸雞吃瞭，我們自己制作的性價比會更高，而且制作的過程是非常幹凈衛生的花，同樣的錢能夠做出好大的一盤炸雞翅瞭，接下來就來看一下它的做法是什麼。

制作炸雞翅我們要用到8隻比較新鮮的雞中翅，如果大傢準備的雞中翅會更少的話，那麼把傢裡面的調料也要適當的減少。我們還要準備一個雞蛋，30克的生粉，10克料酒，一些鹽，雞精薑，我們先把雞翅給洗幹凈，在表面劃幾刀，但是不要把雞翅給劃斷。把薑給切成絲，放在雞翅的碗裡，再加入一些料酒，鹽，雞精生抽攪拌均勻，醃制30分鐘的時間，我們把剩飯給倒進去之後，可以把攪拌好的雞蛋也給打進去，加入適量的雞精和鹽，再加入一些清水，攪拌均勻。

在鍋裡放入一些油，等到雞翅醃制好瞭，油也已經燒好瞭的時候，我們拿出雞翅把雞翅的表面都裹上這些生粉汁，然後放進鍋裡面使用中小火，開始煎炸，看到這些東西的一面炸好瞭的時候要及時為他方面，否則兩面就可能受熱不均勻，會把某一面給燒焦的，我們大概是見瞭5分鐘的時間就可以把它給盛出來瞭。有時間的朋友可以再次把油溫給收瞭，然後再次把這個東西給放進去，這樣子能夠更加的酥脆，放置一段時間也不會軟，而且第2次的高溫油炸，還能夠把裡面的一些油脂給逼出來，但是為這簡單來說的話，那麼我們隻炸一次即可。

在吃自制的炸雞翅的時候，建議大傢可以配上一杯可樂，這種吃法是非常過癮的，在聊天追劇的時候都可以吃，也可以做給小朋友們吃，我們花費的，錢是比較少的，用同樣的錢去外面買炸雞翅吃的話，恐怕隻能夠買的上一份一份的量也就是幾個吧。自己做著非常的簡單，也不需要用到特殊的工具，做好瞭之後趁熱吃，味道是不輸外面快餐店裡的炸雞翅。

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