哪種對降低癡呆癥風險最好？地中海得舒心智生酮飲食_美食料理

哪種對降低癡呆癥風險最好？地中海得舒心智生酮飲食

高国庆

2023-05-16 10:04:02

地中海飲食

地中海飲食強調完整的、最低限度加工的食物，如水果、蔬菜、全谷物、豆類、堅果、種子和橄欖油，包括適量的魚、傢禽和奶制品，以及適量的紅肉和糖果。地中海飲食沒有嚴格的要求或規則，但通常建議食用每種食物組中的各種食物，並限制加工和不健康的食物。此外，地中海飲食鼓勵定期進行體育鍛煉，並在用餐時與朋友和傢人進行社交。

得舒飲食DASH

DASH飲食強調完整的，最低限度加工的食物，如水果，蔬菜，全谷物，豆類和堅果，並包括適量的低脂乳制品，魚，傢禽和瘦肉。它還將鈉攝入量限制在每天不超過 2，300 毫克，或高血壓患者或有高血壓風險的人每天 1，500 毫克。DASH飲食還鼓勵定期進行體育鍛煉和限制飲酒。

心智飲食MIND

MIND飲食是地中海和DASH飲食的組合，重點是被認為可以促進大腦健康的食物，如綠葉蔬菜，漿果，堅果和全谷物。具體要求包括每天至少食用三份全谷物、一份沙拉和一種其他蔬菜、一杯葡萄酒和大多數日子吃堅果。它還建議將黃油和人造黃油的攝入量限制在每天少於一湯匙，並將奶酪、油炸或快餐以及糕點和糖果的攝入量限制在每周少於一次。此外，MIND飲食鼓勵定期進行體育鍛煉，並在用餐時與朋友和傢人進行社交。

生酮飲食

生酮飲食是一種高脂肪、低碳水化合物的飲食，旨在燃燒脂肪而不是碳水化合物作為燃料。飲食通常包括肉類、魚類、雞蛋、乳制品、堅果、種子等食物，以及橄欖油和椰子油為日常脂肪，同時限制或避免面包、意大利面、米飯和糖等碳水化合物。目標是保持碳水化合物攝入量足夠低以引發酮癥，從而減輕體重和其他健康益處。但是，新的的是要註意，生酮飲食可能並不適合所有人，應在醫療保健專業人員的指導下進行。

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