夏日未至雪糕市場熱度爆表，“網紅雪糕”備受關註_美食料理

新民晚报

2023-05-16 10:04:29

天氣逐漸熱起來，又到瞭吃雪糕的季節，青浦各大冷飲批發店鋪已上架多款雪糕新品。記者走訪發現，今年的雪糕市場競爭激烈，除瞭那些耳熟能詳的品牌，不少“網紅雪糕”也加入“戰局”。

在青浦一傢冷飲批發店內，不大的店面擺放著六七個冰櫃，冰櫃裡各色品牌樣式的冰淇淋、冰棒滿滿當當，電子顯示屏上的價目表和款式明明白白，不僅有光明、蒙牛等國民品牌，也有大佈丁、冰工廠等充滿回憶的經典款，還有獺祭、茅臺冰淇淋等網紅雪糕，價位從幾元到幾十元不等，琳瑯滿目，讓人挑花瞭眼。

店傢表示，每逢周末便是冷飲批發的高峰期，基本每天銷售額為7000~8000元，整體銷售額較上月同比增加50%。同時，為瞭滿足廣大消費者的愛好和需求、搭上高溫經濟的快車，不少商傢也是提前做好備貨，在冰庫內備足瞭各種口味的雪糕和冰棍，應對冷飲批發大客流。

提醒大傢進食冷飲要做到適時、適量、慢飲。冷飲不宜在飯前或飯後吃，飯前吃冷飲會影響食欲，飯後立即吃冷飲，使胃酸分泌減少，消化系統免疫功能下降，容易引起腸道疾病。

徐哲