雞蛋新吃法，營養加倍，不煎不炒不煮，5分鐘就可以做好，快看下
苗往细雨
2023-05-16 11:22:19
據科學分析，每100克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
但雞蛋總炒啊、煮啊、煎啊是不是也會有吃膩的時候呢？本文小美就給大傢推薦一種新吃法，雞蛋羹大傢肯定吃過，但推薦雞蛋羹小美就不好意思說營養加倍瞭，來一起看下吧！
蝦仁蒸雞蛋
配料：
雞蛋3個、蝦仁3隻、胡蘿卜一小段、鹽適量、胡椒粉1克、料酒1勺、青豆10克、蔥花油適量、兒童醬油一勺
烹飪步驟：
烹飪小貼士：
1.蒸雞蛋羹雞蛋和水按照1:2的比例，成品不軟不硬，滑嫩爽口
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