婆婆說這樣做魚，味道既鮮美，營養又高，還能預防骨質疏松癥！_美食料理

美食一家亲

2023-05-16 12:02:21

紅燒的東西我一直非都很愛吃的。其中魚就是我的最愛。這個的做法是我轉過來的，覺的過程都很詳細，隻要一步步跟著來，就肯定能學會。

紅燒魚是用鯧魚制作的一道閩菜菜品。魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。

魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。

魚、油、高湯、醬油、醋、鹽。

做法：

1、把魚洗凈，紅燒魚的刀法是豎切，魚呈塊狀。先在油鍋內煎一下，油適量不必太多。

2、然後向鍋內給高湯調味，接著放入醬油。

3、等鍋內水溫升上來時，加入少量醋。

4、燒的時間一般為五分鐘左右。

就這樣這道美味就可以出鍋裝盤瞭，真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌過後，吃上一道這樣的美味，豈不是快哉？看到它，即使是在沒有胃口也會吃上兩碗飯的，一天的緊張忙碌，回傢後疲憊過後的你，還能忍住嗎？你還在猶豫什麼呢？咱們大傢快點來補充能量吧！