西蘭花蝦仁豆腐蒸蛋，10分鐘懶人快手菜，口感鮮香，做法超簡單_美食料理

阿高搞笑段子

2023-05-16 19:22:49

懶得做飯的時候，做這樣一道西蘭花蝦仁蒸蛋吧，各種營養都很豐富，均衡好吸收，口感軟嫩，味道鮮香。

配飯或者單吃都是超美味的，做法極其簡單的傢常菜，快來學會它吧！

用料：

西蘭花半顆，雞蛋2個，內酯豆腐1盒，蝦仁6個，芝麻香油1勺，味極鮮少許，鹽小半茶匙。

步驟：

1、先把西蘭花掰成小朵，放到盆裡，撒一勺鹽，放入清水浸泡一會，然後沖洗幹凈後瀝幹水分；

2、燒熱一鍋開水，放入少許鹽，放入西蘭花、蝦仁煮熟，變色即可撈出；

3、把內酯豆腐切片鋪在大碗底，把雞蛋打散放鹽加2勺水攪拌均勻，倒入鋪好豆腐的大碗裡，再擺上西蘭花、蝦仁，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個洞；

4、放入蒸鍋，燒至上汽，上汽後再蒸10分鐘左右，即可關火，取出稍晾涼，淋上味極鮮、芝麻香油，就可以開吃啦！

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