西瓜皮不要扔瞭，這樣做超級好吃，常吃還能美白潤膚、益氣補血
老王搞笑段子
2023-05-16 19:24:04
眼下正值夏天，在炎熱的夏天當中，多吃一些水果，可以消暑降溫。比如很多人就非常喜歡吃西瓜，但是，絕大多數的人都隻知道吃西瓜瓤，但是很少知道西瓜皮也可以吃。其實西瓜皮可以涼拌吃也可以吃炒著吃，營養非常豐富，做好瞭口感也是很不錯的。今天，就為大傢介紹一道菜，名字就叫清炒西瓜皮。這道菜做法雖然簡單，但是營養卻非常豐富，不僅特別適合夏天食用，而且常吃還能美白潤膚呢。
美食名稱：清炒西瓜皮
食材：西瓜皮
佐料：植物油、食鹽
做法：首先用勺子將切好的西瓜當中的西瓜瓤挖出，將剩餘的西瓜皮去除綠色的皮，之後切成條狀，備用。起鍋，熱鍋涼油，直接加入備好的西瓜皮，簡單翻炒後將火調成最大爆炒，爆炒的過程中能聞到西瓜皮特殊的芳香氣味，最後翻炒至西瓜皮變軟後加入食鹽，出鍋盛盤即可食用。
功效：西瓜皮中含有豐富的胱氨酸，這種物質可以促進人體尿素形成，具備很強利尿作用，經常吃西瓜皮，對於患有腎炎、糖尿病的朋友有一定效果。此外，西瓜皮還具有解熱降溫的作用，經常吃可以促進人體新陳代謝，尤其是對於皮膚的新陳代謝有奇效，眾多女性朋友們可以多吃一些西瓜皮，不僅能美白潤膚、還能益氣補血。
小竅門：很多人在做這道菜的時候，其實都非常頭疼，怎麼把西瓜綠皮去掉，如果用菜刀的話是非常費勁的。其實隻要傢中有一個小工具，就可以輕松的去除西瓜皮上的綠皮。這個工具就是刮皮器，用刮皮器輕輕的刮擦綠皮就可以把綠皮去掉。
另外，這道菜還有一個需要註意的地方就是不要加入雞精等調味品，因為我們吃得就是西瓜皮的鮮味，加入調味品反而破壞瞭它本身的味道。
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