補脾養胃，健腦益智我們輔食可以這麼做_美食料理

小猪的笑话铺

2023-05-16 19:24:15

平時孩子學習壓力比較累，孩子又是長身體的時候，營養需要均衡，為瞭補脾養胃，健腦益智我們輔食可以這麼做；

原料：大棗50g，山藥100g去皮，在鍋裡蒸熟搗成泥狀備用。大棗煮爛，去皮去核，用紗佈過濾，放入山藥泥中攪拌均勻，放入鍋中隔水蒸20分鐘即可食用。

大棗和山藥含有多種營養元素。具備健脾胃溫胃促進消化的作用，推動孩子的大腦有利於骨骼生長，另外還能增強免疫力，二者配搭起來，可加強健脾胃溫胃作用。

大棗，是中國的傳統名優特產，多地區皆有產。大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱。據有關資料介紹長期食用具有補中益氣、滋陰補陽、養血安神之作用。

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。