血塊和韭菜搭配,營養又滋補,做給老公吃最適合,吃一次還想要!豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易於毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人,特別是每日駕駛車輛的司機,應多吃豬血。另外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養顏的理想食物。

韭菜具有壯陽固精補腎的作用這個問題想必大傢都已經知道,韭菜可用於預防陽痙、早泄、腰膝酸軟尿頻、遺尿等癥。韭菜可以促進血液循環、促進新陳代謝,因而用它能起到消除腰痛的作用。新鮮的韭菜中豐富的維生素C,較多的鈣、鐵、磷、蛋白質,和少量脂肪以及其它維生素和礦物質,另外還含有揮發油、硫化物、甲基蒜素、纖維素等有益成分。血塊和韭菜搭配,營養又滋補,做給老公吃最適合,吃一次還想要!

準備好食材:豬血旺要瀝幹水,清洗幹凈韭菜後,切成段。用適量的淀粉、少許的胡椒粉放入調味碗中,加冷開水調成味汁。淀粉不要太多,芡汁量要少1/3.水量多一點,要分兩次勾芡用的。把鍋燒成六分熱,改中小火,下薑片、蒜片爆香。放入豬血旺翻炒片刻,開大火,濺入適量的料酒炒勻再下一半步驟2調好的味汁。加入鹽、白糖、濃縮雞汁調味,炒勻。改中小火,燜煮一分鐘至收汁。開大火,放入韭菜。炒勻韭菜後,將剩下的味汁沿鍋邊濺入,進行二次勾芡掛芡,炒勻後,即可出鍋。

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