蛋包豆腐丁：好營養，好味道，偶爾來點清淡的，蠻好
糖糖说情感
2023-05-16 19:26:55
今天這道菜，你們可以盡情噴我，我不說話。蛋包豆腐丁，蛋沒包住豆腐，頂多算沾瞭點兒，豆腐比丁大。動手能力比我強的親，可以試試的，雞蛋與豆腐都是蠻有營養的食物，搭配起來味道也不錯，適合口味清淡的親。雖然被我做得毫無美感......蛋包豆腐丁需要用到的材料有：雞蛋，豆腐，火腿腸，小蔥，食用油；調味的有：料酒，鹽，淀粉。
先把鍋裡燒上水，準備等下焯豆腐。把豆腐切成丁（忽略我切的小塊哈）；火腿腸切丁；雞蛋劃散加點點清水；小蔥去根洗凈切蔥花；再調點水淀粉，忘放進去拍照瞭。
水開鍋後，加適量料酒，鹽，把豆腐倒下去焯水，然後倒出瀝水。
鍋裡放適量食用油，豆腐下去輕輕翻炒片刻（用鍋鏟輕推也行），接著加點鹽，把調好的水淀粉倒進去，推勻，起鍋；薄芡就好。
把豆腐放進雞蛋液裡，輕輕給它拌勻。
鍋裡熱油，下入雞蛋豆腐用鍋鏟輕推著翻炒。
再把火腿腸倒進去，炒幾下，關火。
起鍋裝盤，撒上蔥花。毫無賣相。
蛋都沒包住豆腐，看著都不好吃。（也隻是看著，吃著還是不錯的）
經過仔細搜尋，終於被我發現一塊蛋包住的豆腐，請註意中間偏左兩粒蔥花好似眼睛的豆腐~~算成功撒？包住瞭......然後我發現，左下那塊雞蛋，好像一個翹著二郎腿，坐在火腿腸上的人，手還搭在右邊，讓我莫名的不爽。今天我就不說“喜歡的親，試試吧~”，以上。
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