
蜂蜜南瓜湯圓
By營養師奕可
湯圓種類很多,唯獨這道不一樣~用新鮮的南瓜做出的南瓜湯圓,口味另有一番味道!營養豐富,熱量比其他湯圓要低!
原料:糯米粉、蒸熟南瓜、蜂蜜、溫熱水。
做法步驟:

第1步、根據所需食材,提前備好。

第2步、南瓜提前蒸熟,捏成泥狀。

第3步、放入糯米粉中。

第4步、加適量溫熱水。

第5步、開始和勻。

第6步、碟子灑些面粉,避免搓好的湯圓粘住。

第7步、開始手工搓湯圓模式。

第8步、這是搓好的湯圓。

第9步、煮沸水,放南瓜湯圓。

第10步、等南瓜湯圓浮起來,即可。

第11步、加上蜂蜜,美味的蜂蜜南瓜湯圓就做好啦。

第12步、成品圖。
小貼士:
冬至吃湯圓,蘊意團團圓圓,你們新年快樂,闔傢幸福!
來自美食天下營養師奕可的作品。