準女婿第一次登門，晚餐做瞭5菜1湯，卻被閨蜜吐槽：太寒酸瞭
女兒和準女婿相戀瞭4年，畢業後也在同一個城市奮鬥，雙方傢長都很支持他們的戀情。自從女兒大學畢業後，我也期待著她帶準女婿回傢，但沒想到這麼突然，讓我一點準備也沒有。我想象中的第一次見準女婿，應該是充滿儀式感的，但是沒想到女兒為瞭給我一個驚喜，沒提前打招呼，就帶著準女婿回傢瞭。好在我們之前也聊過天，所以第一次見面也不會覺得尷尬，相處得也很愉快。
到飯點的時候，我傢先生提議去樓下飯店訂個包廂，邊吃邊聊。但女兒說，好久沒吃媽媽做的菜瞭，還是想在傢裡吃飯。準女婿也支持女兒的想法，他說今天在傢裡簡單吃點就好瞭，改天會帶著父母過來，正式登門拜訪。
那今天就利用傢裡的食材，做幾道簡單的傢常菜吧！花費瞭1小時左右，5菜1湯就端上桌瞭，不算很豐盛，但勝在味道不錯，兩個年輕人都很愛吃。我把圖片發給閨蜜，卻被她吐槽瞭好久：準女婿第一次登門，就吃這些，真是太寒酸瞭，沒眼看。大傢看看這桌菜如何，真的很寒酸嗎？
【涼拌皮蛋】
女兒很喜歡吃奶奶做的皮蛋，前幾天我們回老傢，帶瞭一些過來，正好做個涼拌皮蛋。
把皮蛋煮幾分鐘，去殼後，切成小塊裝盤；碗裡加一些幹辣椒面、蒜蓉、蔥花、十三香，淋入熱油激發食材的香味，再加入鹽、白糖、生抽、蠔油、料酒、米醋拌勻；把調好的料汁，淋在皮蛋上就可以上桌瞭。
【土豆燉鴨肉】
鴨肉也是孩子奶奶拿給我們的，正宗的土鴨肉，加上土豆一起燉，吃起來美味極瞭。
鴨肉先加蔥薑和料酒焯水，再沖洗一遍，控幹水分；起鍋燒油，放入鴨肉和生薑爆炒片刻，淋入一圈料酒去腥，再加入生抽、蠔油、紅燒醬油炒勻；轉入砂鍋中，倒入熱開水，加入桂皮、八角、香葉，增加香味，大火燉40分鐘；把土豆放入砂鍋中，繼續燉15分鐘左右，加入鹽拌勻，收幹些湯汁，就可以裝盤上桌瞭。
【麻辣牛蛙】
好久沒吃牛蛙瞭，早上逛超市的時候，看到打特價，就買瞭幾個，正好做個麻辣牛蛙解解饞。剛開始還擔心準女婿吃不慣這麼重口味的菜，但他表示很喜歡，還說去外面吃飯時，也經常點這菜，不過店裡的沒我做的好吃。
牛蛙去皮去內臟，沖洗幹凈後，剁成小塊，加一些料酒抓洗兩三遍，去除腥味；把牛蛙控幹水分，加入淀粉、鹽和白胡椒粉抓拌均勻；鍋裡多倒些油，燒至七八成熱後，放入牛蛙炒至變色，盛出；放入泡椒、青椒、大蒜子、生薑爆炒出香味，再放入麻辣火鍋底料炒出紅油，倒入清水煮開，加入鹽、白糖、生抽調味，放入黃瓜條煮一兩分鐘盛出；放入牛蛙煮開後，繼續煮一分鐘左右，盛出；加一些香菜和蔥花，增加香味，就可以上桌瞭。
【香辣烤面筋】
女兒給我買瞭烤箱，平時除瞭做一些甜品以外，我也會買一些半成品的面筋、烤串等食材，放在冰箱裡備著，有客人來瞭就烤上一盤，特別受歡迎。
面筋解凍後，放入開水中，大火煮一分鐘，撈出裝盤，加入辣椒粉、燒烤料、十三香、生抽和白糖拌勻，醃制半小時左右，再用竹簽穿起來；烤箱預熱，烤盤鋪上油紙，擺上面筋串，刷上一些醃制面筋的料汁，烤5分鐘，再翻面刷上料汁，繼續烤5分鐘；裝盤後，撒上一些蔥花和熟芝麻點綴，就可以上桌瞭。
【清蒸黃魚】
小黃魚的肉特別嫩，我一般都是用來清蒸，鮮美又營養，女兒特別愛吃。
盤子裡鋪一些薑片和蔥段，擺上處理好的小黃魚，在魚肚和兩條魚之間，再塞一些薑片，更好蒸熟也可以去除魚腥味；蒸鍋燒開水，再放入小黃魚，大火蒸6分鐘左右，出鍋倒掉多餘的湯汁，再撒上蔥花，淋入熱油，激發蔥花的香味，最後倒入一些蒸魚豉油調味，就可以上桌瞭。
【綠豆西米露】
今天做瞭烤面筋和麻辣牛蛙，都是容易上火的，煮一鍋綠豆西米露，正好中和一下。
西米放入開水鍋中，大火煮1分鐘，蓋上蓋子，燜半小時：綠豆洗凈下鍋，倒入清水，大火煮至開花後；放入西米，繼續煮15分鐘左右；最後加入冰糖和牛奶拌勻就可以瞭。
準女婿第一次登門，晚餐做瞭5菜1湯，卻被閨蜜吐槽：太寒酸瞭！如果滿分是十分，大傢覺得這桌傢常菜，能獲得多少分呢？歡迎在評論區留言，說說您的看法！