夏季濕氣大，這個平時要多喝一些，一周幾次，去濕氣，調理脾胃_美食料理

夏季濕氣大，這個平時要多喝一些，一周幾次，去濕氣，調理脾胃

天天话爱情

2023-05-19 16:02:27

隨著氣溫的漸漸升高，那麼炎熱的夏季到來瞭，基本每年一到夏天，小編就會覺得濕氣很重，相信很多人和小編一樣，一到夏天濕氣就覺得很重，雨水也比較多，總是會覺得很累，明明沒有做什麼但是卻覺得很累，非常不舒服，總是休息不過來的樣子，白天昏沉，並且非常容易浮腫，女生一旦浮腫，會覺得膚色各方面都不是很好的樣子，吃不下去東西但是體重依舊上漲，真是讓人非常不開心，那麼今天呢，在小編的刻苦鉆研下，終於想出來一個湯，這個湯可以去濕氣，那麼濕氣解決瞭，濕氣帶來的一系列問題也是迎刃而解，快來看看吧~

幹筍老鴨湯

By 半滴雨‰

配料：

鴨子半隻、幹筍適量、薑片若幹、料酒適量、精鹽適量、水適量、香菜若幹、蔥 1根

烹飪步驟：

1.幹筍提前泡發。

2.因為我傢幹筍有點老，所以需要高壓鍋先壓一下，嫩筍此步驟可省。

3.鴨肉加薑片料酒焯幾分鐘，撈出用冷水沖去血沫瀝水備用。

4.壓熟的幹筍切成段。

5.鍋中放油，放蔥薑熗鍋。

6.倒入鴨肉翻炒。

7.加適量涼白開，稍微多點沒關系，加適量鹽。

8.蓋蓋煮20分鐘。

9.到時間後，開蓋加入幹筍段，繼續蓋蓋煮20分鐘。

10.起鍋前加入幾根香菜。

11.軟爛鮮香的幹筍老鴨湯完成。

烹飪小貼士：

1：在華北地區其實幹筍，並不常見，購買不到的小夥伴可以從線上的方式去購買，非常方便並且好吃又便宜，購買的幹筍一般都是比較幹燥的，那麼小夥伴們可以像菜譜那樣，將食材先泡發一下，那麼就會解決幹筍實在太幹燥的問題。2：鴨子因為是肉類需要提前焯水，但是焯水需要註意，控制好焯水的時間，不要讓鴨子由於焯水就太過於老，那麼最後出來的湯和鴨子味道會不一樣的。3：由於是湯，小編個人非常喜歡煲很久的湯，口感會更好。

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