不用開蓋,也不用看品牌和價錢,教你“3招”識別酒精酒,快來看
乔木美食分享家
2023-05-19 16:03:07

原標題:不用開蓋,也不用看品牌和價錢,教你“3招”識別酒精酒,快來看

不知道從什麼時候開始,大牌和價格竟然成為瞭一眾酒友挑選白酒的“標桿”,很多人都說大牌酒好,雖然價格比較高,但全部都是純糧酒,品質也有所保障,喝著也更加放心!

但是,並不是所有人都支持這個觀點,也有人提出瞭不同的看法,像是大牌酒中也不乏有酒精酒的存在,在加上動輒上千元的價格,如果是一昧的跟風購買,稍不留神買到劣質酒的話,豈不是得不償失。

如今的白酒圈良莠不齊,平價的白酒也數不勝數,但品質也同樣讓人摸不著頭腦,特別是在超市中,糧食酒和酒精酒摻雜在一起,如何規避酒精酒,買到一款純糧好酒,也成為瞭眾多酒友都比較關心的一件事。

但是大傢不要著急,接下來就教給大傢“3招”,不用開蓋,也不用看品牌和價錢,教你輕松識別酒精酒,不知道的人快來看看吧!

第1招:看執行標準號

執行標準號其實就相當於我們每個人的身份證,我們在去挑選白酒的時候,可以看看白酒瓶身的執行標準號,這點也是最直接區分酒精酒的辦法,雖然老酒友們都清楚,但是很多新手小白並不知道。

而如果看見白酒瓶身中含有“20821”和“20822”這兩組數字的話,表示都是由固液法或者是液態法制成的,也就是酒精勾兌酒。

第2招:看白酒的配料表

看配料表其實也是一種比較直觀有效的辦法,但是配料表中含有哪些物質,才證明一款白酒是酒精酒呢?這就需要大傢去牢記一些“關鍵詞”。

通常來講,在酒精酒配料表中的那一行,都會明確標註著“食用酒精”,或者是“食用香精”等關鍵詞,或者是包含其他類型的各種添加劑。

第3招:看產品等級

和純糧酒恰恰相反的是,酒精酒並不存在等級區分,一般我們可以看到,像是平常看到的純糧酒,在瓶身上一般都會有“優級”或者是“一級”這兩種標志。

當我們看到這些時,就能說明它是一款純正的糧食酒,而酒精酒則沒有這類的標志,如果我們在挑選白酒的時候,看到一瓶白酒並沒有標註等級的話,就要小心是不是酒精酒。

因此,隻要我們掌握上面這3個小技巧,就能輕松的分辨出酒精酒,若是記不住也不要要緊,可以看看那些老酒友們常喝的純糧酒都有哪些,就拿下面這款白酒來說吧,是不少酒友經常喝的口糧酒之一,口感和品質都比較不錯,大傢可以參考一下!

這款望山河是一款來自貴州茅臺鎮的優質醬香酒,在當地還被無數的酒友稱為“平價小茅臺”,因為其品質優良、價格實惠,經常被一眾酒友當作口糧酒去喝。

其釀造酒廠也是當地聞名的老字號酒企“望山河酒業”,這傢酒廠從成立到現在也有著百餘年的發展歷史,釀造歷史深遠,實力雄厚。這種酒由當地的紅纓子高粱喝小麥作為主料,並采用經典的坤沙工藝釀造而來。

此酒在經過一年的時間釀造完成後,最後還要再窖壇中放上6年的時間,隨後再跟12年的老酒去進行調味。這樣的酒倒上滿滿的一杯,酒液清澈無明顯雜質,喝上一口醬香和茅香也比較濃鬱,沒有絲毫的刺激性,入口甘冽不刺激,下喉也不刺嗓。

今天的文章分享到這裡就結束瞭,大傢還知道哪些辨別劣質酒的技巧嘛?可以再評論區和大傢分享一下!

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