棉花糖巧克力佈朗尼蛋糕，脆皮拉絲超好吃，不用烤箱就能做
這是一款讓人欲罷不能的佈朗尼蛋糕。做法超簡單，不需要烤箱，也不用打發雞蛋，更不用任何人工添加劑，隻要將所有材料攪一攪就行。成品非常好吃，連我這種不愛甜食的人都經不住誘惑，趁熱吃瞭一半。
至於怎麼好吃，一看就知道瞭，酥脆的棉花糖外殼，清甜的拉絲，和佈朗尼蛋糕濕潤的口感，黑巧克力的香味簡直絕配。也許有人會說，能量好高，會胖啊。但是你吃過就知道，這款蛋糕絕對有治愈心情的能力。吃一塊就會胖幾斤嗎？當然不會。但是吃一塊能讓你一天都是好心情，趕快來試試吧。
無鹽黃油100克，細砂糖100克，雞蛋2個，低筋粉70克，棉花糖適量，熟花生碎少許。
1.準備好各種食材。預熱紐維福空氣炸鍋，180度10分鐘。2.把黃油放入小碗，入微波爐小火融化成液態，倒入巧克力中。
3.用黃油的餘溫將巧克力融化，攪勻後放到一邊稍晾涼。4.把雞蛋打入另一個盆中，加細砂糖，攪勻。
5.待黃油和巧克力液晾涼到不燙手的程度，將攪好的蛋液倒入。6.將以上液體攪勻成糊狀。
7.篩入低筋粉，拌勻到無幹粉狀態即可。8.倒入6寸不粘模具中。
9.把模具放入紐維福空氣炸鍋的炸籃中。10.把炸籃放入預熱好的空氣炸鍋中，設定溫度為185度，時間為30分鐘，按“START”啟動。
11.完成後取出，倒扣在晾網上脫模。然後在下面墊一層錫紙，再放回模具中，表面擺滿棉花糖。12.放回紐維福空氣炸鍋中，繼續180度再烤10分鐘，把棉花糖烤到表面酥脆，內裡拉絲的程度。
13.提著錫紙把烤好的棉花糖巧克力佈朗尼蛋糕從模具中取出，撕開錫紙，把融化成液體的黑巧克力（份量外）裝入剪瞭小口的裱花袋，在表面擠好裝飾，再撒少許熟的花生碎即可。
小提示：這款紐維福空氣炸鍋加熱比較均勻，表面的棉花糖能烤脆而不烤焦，整體上色一致。炸籃容量也較大，能放置6寸圓模或方模，杯子蛋糕的話能放滿9個，可以代替普通小型傢用電烤箱。