小兒推拿楊曉：來一碗美味的白蘿卜羊肉湯，溫潤滋補，驅寒養胃！
中醫兒科楊曉：來一碗美味的白蘿卜羊肉湯，溫潤滋補，驅寒養胃！
蘿卜羊肉湯是冬季滋補的常用湯飲，蘿卜味甘平辛，歸肺脾經，具有下氣消食，解毒潤肺的作用。而羊肉既能禦風寒，又可補身體，最適宜冬季食用。今天就跟大傢分享一下白蘿卜羊肉湯。
一、白蘿卜羊肉湯
【食材】：羊肉200克，白蘿卜1/4根，薑、蔥適量，鹽適量。
【做法】：
1. 羊肉洗凈切小塊，放入沸水中焯水；
2. 白蘿卜洗凈切塊；
3. 水入砂鍋，大火燒沸後放入羊肉；
4. 撇去浮沫，放入蔥、薑，轉小火將羊肉燉至七成熟；
5. 放入蘿卜，小火再燉15分鐘，放鹽調味即成。分次少量服用。
【功效】：羊肉性熱，搭配性涼的蘿卜，中和涼熱，使得全方暖身養胃而不燥熱。適合脾虛、易積熱的孩子，3歲以上辨證服用。
二、羊 肉
羊肉味甘，性熱，入脾、腎經，補腎陽，益脾氣，溫中焦；具有補虛益氣，溫中暖下的功效。
冬主腎，是最適合補腎的時候，而羊肉歷來就被視為補陽、補虛的佳品，尤其適合冬日。羊肉補腎陽，腎陽足能溫煦脾土，使脾土發揮其健運功能。同時，羊肉還能溫中健脾，顧護孩子後天之本，孩子的體質自然能得到更大的改善。
不過，給孩子吃羊肉，最大的問題就是羊肉很燥熱，容易導致孩子生痰上火。但是有瞭白蘿卜作為搭檔，這個問題就完美解決瞭。白蘿卜羊肉湯，可以每周給孩子吃一次。
三、白蘿卜
白蘿卜味辛甘，性涼，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒等；蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱解毒。
冬吃蘿卜夏吃薑，醫生不用開藥方。冬天給孩子吃蘿卜，有幾個非常明顯的作用，第一個是行氣，改善孩子身體“堵”的情況；第二個則是消食化痰，是搭配溫熱肉類最好的食材。
一般我們說肉生痰，白蘿卜作為化痰的蔬菜，是非常適合搭配肉類食物的，是牛羊肉的好搭檔；第三個，白蘿卜性涼，能對溫熱的食物起到中和的效果，不至於讓食物過於溫熱，讓脾胃積熱。
但是吃白蘿卜要註意一點，不能認為它能通，就給孩子天天吃，多吃容易破氣，一周1~2次就可以。
最後要提醒大傢，給孩子進補，一定要在孩子沒有積食的情況下才能進行，否則反而會加重積食，誘發疾病。
中醫兒科楊曉：來一碗美味的白蘿卜羊肉湯，溫潤滋補，驅寒養胃！