今天是浪漫的情人節，建議安排八道下飯菜，營養美味又好看
大傢好這裡是香姐說美食，每天分享好吃的傢常菜。時間過得真快，轉眼間就到瞭浪漫的日子，520情人節，520諧音就是我愛你。表達愛的方式有很多種，比如給愛人準備禮物、帶上愛人去旅行、還可以給愛人準備一桌美味的燭光晚餐。不管是哪一種方式，愛人都能感受到你濃濃的愛意。今天香姐就整理瞭八道美味的下飯菜，營養好吃又好看，一端上桌，氛圍感拉滿。
一、糖醋排骨
準備食材：排骨，薑片，大蔥，白糖，糖醋汁。
做法步驟：
1、調糖醋汁：碗中放入料酒、生抽、老抽、香醋，攪拌均勻。
2、排骨剁成小塊，冷水下鍋焯水，加入薑片和蔥段去腥，煮開後撇掉浮沫，再撈起來清洗幹凈備用。
3、起鍋燒油，油燒熱後放入冰糖，開小火慢慢翻炒出棗紅色的糖色，然後再倒入排骨繼續翻炒均勻上色。
4、接著放入提前備好的糖醋汁、八角、香葉、蔥段和薑片，翻炒均勻入味。然後加入適量的清水沒過食材，先開大火煮開，再轉成小火燜煮半個小時。
5、燜煮好瞭之後，夾出香料，開大火翻炒收汁，撒上白芝麻即可出鍋裝盤開吃。
二、蒜香雞翅
準備食材：雞中翅，蒜末，薑片，蔥段，蔥花，奧爾良粉。
做法步驟：
1、雞中翅清洗幹凈，對半剁成小塊，再加入薑片、蔥段、料酒、生抽、胡椒粉、奧爾良粉，抓拌均勻醃制二十分鐘。
2、起鍋燒油，油溫升至六成熱的時候，將雞中翅放進來炸，開小火慢慢炸至金黃色，然後控油撈起來備用。
3、鍋留底油，放入蒜末炒出香味，再放入雞中翅，加入生抽和白糖調味，快速翻炒均勻炒入味，撒上蔥花即可出鍋裝盤開吃。
三、香煎脆皮豆腐
準備食材：豆腐，蒜末，小米辣，蔥花，醬汁。
做法步驟：
1、豆腐切成小塊，鍋中油熱放入豆腐煎一下，煎至一面定型，再翻面煎至兩面金黃，就出鍋備用。
2、調醬汁：碗中放入生抽、蠔油、老抽、食鹽、淀粉、半碗清水，攪拌均勻即可。
3、起鍋燒油，油燒熱後放入蒜末炒出香味，再放入豆腐翻炒均勻，然後倒入提前備好的醬汁燜煮一會兒。
4、煮至醬汁濃稠，放入蔥花和小米辣，開大火翻炒收汁即可出鍋裝盤開吃。
四、魚香肉絲
準備食材：瘦肉，胡蘿卜絲，青椒絲，木耳絲，蒜末，蔥花，豆瓣醬。
做法步驟：
1、瘦肉清洗幹凈切成絲，加入料酒、生抽、淀粉，抓拌均勻醃制十分鐘。
2、糖醋汁：生抽、蠔油、醋、白糖、淀粉、半碗清水，攪拌均勻即可。
3、起鍋燒油，油燒熱後放入醃制好的肉絲翻炒均勻，炒至變色後盛出備用。
4、再次起鍋燒油，油熱後放入蒜末和蔥花炒出香味，再放入豆瓣醬炒出紅油，然後放入胡蘿卜絲、青椒絲和木耳絲翻炒均勻。
4、配菜炒至斷生，就放入炒過的肉絲翻炒均勻，再倒入糖醋醬汁，翻炒至醬汁濃稠。
5、最後開大火翻炒收汁，即可出鍋裝盤開吃。
五、豆角炒肉末
準備食材：肉末，豆角，蒜末，小米辣。
做法步驟：
1、豬肉清洗幹凈，先切成小塊，再剁成肉末。豆角放入清水中，加入食鹽攪勻浸泡十分鐘，清洗幹凈後切成丁。
2、調醬汁：碗中放入生抽、蠔油、老抽、淀粉、半碗清水，攪拌均勻即可。
3、起鍋燒油，油熱後放入肉末翻炒至變色，再倒入醬汁翻炒均勻上色和入味，然後盛出備用。
4、再次起鍋燒油，油熱後放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入豆角丁翻炒均勻。
5、豆角炒至變色炒至斷生，就放入肉末翻炒均勻，所有食材炒熟即可出鍋裝盤開吃。
六、撈汁小海鮮
準備食材：蟶子，蝦仁，蒜末，小米辣，辣椒面，白芝麻，小青桔，檸檬，香菜。
做法步驟：
1、醬汁：碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，澆上熱油激發出香味，再放入生抽、蠔油、香醋、老抽、白糖、小青桔、檸檬、香菜，再倒入適量涼白開，攪拌均勻即可。
2、蟶子放入清水中，加入食鹽和食用油浸泡一個小時吐沙，然後清洗幹凈。冷水下鍋焯水，加入薑片和料酒，煮至蟶子開殼就撈起來，去掉外殼後清洗幹凈即可。
3、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗幹凈後放入燒開的水中焯水煮熟，然後撈起來過一遍涼水，再撈起來瀝幹水分。
4、將蟶子和蝦仁放入提前備好的料汁中，浸泡半個小時入味，就可以端上桌開吃瞭。
七、辣椒炒肉
準備食材：五花肉，青線椒，蒜末。
做法步驟：
1、青線椒去掉蒂，清洗幹凈後斜切成小塊。五花肉清洗幹凈切成薄片即可。
2、起鍋燒油，油熱後放入五花肉煸炒，炒出油脂後，加入蒜末炒出香味。
3、接著加入生抽、老抽和蠔油調味，翻炒均勻炒入味，再放入青線椒翻炒均勻。辣椒炒至斷生炒熟即可出鍋裝盤開吃。
八、辣椒炒火腿腸
準備食材：火腿腸，青線椒，幹辣椒，蒜片。
做法步驟：
1、青線椒去蒂，清洗幹凈後斜切成小塊。火腿腸斜切成片，幹辣椒切成小段，蒜切成蒜片。
2、鍋燒熱不放油，放入青線椒煸炒至斷生，然後盛出備用。
3、起鍋燒油，油燒熱後放入蒜片和幹辣椒炒出香味，再放入火腿腸翻炒均勻。
4、火腿腸炒至微黃，再放入青線椒翻炒幾下，然後加入生抽、蠔油、辣椒粉、孜然粉、雞精調味，快速翻炒均勻炒入味，最後撒上白芝麻翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。