當臟臟包遇上香奈兒，會是什麼結局呢
臟臟包正如其名，它看起來確實臟臟的，吃完後滿嘴，滿手都是臟的，就是用巧克力和面的起酥包臟臟包其實就是高級版的巧克力
‘網紅’這個詞現在的確不招人喜歡的，大到500強企業，小到個體工商戶都喜歡用“網紅”，更有甚者把一個從未聽過的人放在店門口。
在餐飲界，零食界，這些網紅短暫的提升銷售額、成為門店知名度的利器，從超級網紅--臟臟包之後有更多企業效仿，短暫的爆發、消費者趨之若鶩的追捧露出瞭企業管理的缺陷又是多多的。
一個風和日麗的下午，上海樂樂茶門口排著20人左右的長隊。遠看以為是學校接孩子上學呢，近看卻每人拿一個托盤，但是每人都拿著面包，巧克力包，大傢並沒有看看“網紅--臟臟包”。
現場工作人員說：“臟臟包早就賣完瞭，你五點再來排隊吧。”100個臟臟包就隻有半小時就賣完瞭。
據說，這類限時銷售的做法稱之為“饑餓營銷”，以稀缺性喚起消費者的購買熱情。
為瞭迎合消費者的心裡，又應征瞭中國的古話：人不花錢身不貴的思想。越難買到商品會彰顯你的能力，體現你的體力耐力和財力。
現在，開店第一周什麼事情都沒做，就是請自媒體、網紅、KOL過來拍照，做夠宣傳後才開始營業。
說到這你肯定忍不住瞭，和我一起揭秘臟臟包吧~
高筋面粉250g奶粉10g
細砂糖30g食用鹽5g
雞蛋1個黃油25g
酵母6g水100-110g
可可粉12g黃油（裹入用）建議用歌文無水黃油或者非發酵黃油120g
淡奶油（淋面）50g巧克力（淋面）50g
可可粉適量巧克力片適量
-Step1
-將粉類材料混合
打入雞蛋
-Step3
-倒入大部分水（因為面粉的吸水性不同，所以用水量不同）根據需要加入剩下的水
-Step4
-揉至無幹粉之後，加入黃油（25g）
-Step5
-揉至拉出薄膜
-Step6
-搟成長方形，包好保鮮膜，冷凍30分鐘，請看小貼士
-Step7
-稱取裹入用黃油（不要用發酵黃油的原因是，發酵黃油太軟，導致起酥效果不好）
-Step8
-用油紙包好後，用搟面杖均勻敲打一下，讓黃油的軟硬度和延展性與面團接近
取出面團，包入黃油
面團搟成黃油的兩倍大
-Step10
-將中間收口捏緊
-Step11
-搟成長方形，掃去多餘的面粉（具體操作方法，看下面三步）
-Step12
-進行第一次三折。放入冰箱冷藏30分鐘
冷藏好之後，進行第二次三折。如果室溫較低，可直接進行第二次三折。繼續包好保鮮膜，冷藏30分鐘。
-Step14
-進行第三次三折，冷藏30分鐘
-Step15
-冷藏好之後，搟成大概40*20的長方形，厚度大概是5mm，切去兩頭和其中一個長邊
-Step16
-切成大概6cm寬的長方形
-Step17
-從沒有切邊的一頭包入巧克力
-Step18
-卷起來放入烤盤中
-Step19
-25℃，發酵1個小時。這一步請看小貼士
-Step20
-發酵好之後，入180度烤箱，20分鐘左右。
-Step21
-淡奶油用微波爐加熱之後，加入切碎的巧克力，攪拌至融化
-Step22
-淋在面包上
-Step23
-撒可可粉
