啤酒鴨裡加瞭“它”後，味道會更鮮美，你知道是什麼嗎？_美食料理

三石搞笑君

2023-05-20 18:43:30

啤酒配上鴨肉，味道鮮美極瞭，主要很下飯，作為愛吃鴨肉的我，這道菜肯定是不可能錯過瞭，這不，今天就給大傢分享下這個啤酒鴨的做法，可要認真學哦！

啤酒鴨

食材：鴨肉，啤酒，生薑，大蒜，辣椒，香葉，草果，桂皮，八角，花椒，糖，生抽，老抽，鹽，錯，油

做法：

半邊鴨洗凈，斬小塊

準備好香料、啤酒

還有鹽、醋、生抽、老抽、食用油等調味品

炒鍋加熱，倒入適量食用油，燒熱後倒入香料炒香

放入鴨塊翻炒均勻，可以多炒一會兒，味道會更香

鴨肉炒出香味後，倒入啤酒

倒點老陳醋，為的是讓鴨肉更容易煮熟

倒入生抽和老抽

加入鹽和適量冰糖，大火燒開後，轉小火慢慢燒煮入味

待鍋內湯汁變濃稠瞭，轉入砂鍋內，大火收汁

啤酒的麥香和鴨肉柔和自然的結合，最大程度的滿足著你舌尖上的需求

是不是很簡單呢，那就趕緊學著吧