教你自制芝麻糖餅，不用烤箱，香甜又酥脆，簡單易上手，一次成功_美食料理

教你自制芝麻糖餅，不用烤箱，香甜又酥脆，簡單易上手，一次成功

小王子的情感

2023-05-20 19:22:55

芝麻糖餅屬於精品主食,主料是白面、芝麻、糖,口味是香,工藝是煎,中級難度,口感香溢、唇齒留香。教你自制芝麻糖餅，不用烤箱，香甜又酥脆，簡單易上手，一次成功，喜歡就快來試試吧！

用料

沸水適量

面粉250g

白砂糖，面粉，植物油1：1：1（油酥）

白芝麻按喜好

黑芝麻點綴

芝麻糖餅的做法

準備面粉，加入少許鹽和植物油攪拌均勻。

分次註入沸水，用筷子攪拌，直到沒有幹面。

待面涼些，和成團，醒20分鐘。

準備油酥：面粉，白糖，植物油按一比一比一的比例，按喜好加入炒熟的白芝麻（可加可不加）。

攪拌均勻

撒上幹面，將面搟成薄片。均勻塗抹上油酥。

卷起

均勻分份兒，順時針擰成劑子，並搟薄。

一面撒上黑芝麻，小火慢烙。

出鍋。

小貼士

燙面時盡量多的註入開水，做出來的餅會更松軟。也可以刷油，從烤箱烤，烤出來的較烙出來的更酥脆。美食與大傢的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多瞭，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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