天冷多喝粥，鮮美軟糯，滋補營養又健康，老人孩子常喝好處多
来孕育可爱
2023-05-20 19:23:44
冬天天冷瞭，適合一些湯湯水水的，我傢每天都煮一鍋粥，滋補營養好吸收，健脾養胃，今天先分享一道青豆雞肉粥。
【青豆雞肉粥】
原材料：雞胸肉50克，青豆半小碗，枸杞少許，大米適量，鹽1小勺
1、雞胸肉切細絲，加入1小勺生抽、1小勺料酒、1小勺植物油、1小勺淀粉、1/5小勺的白胡椒粉攪拌均勻，醃制10分鐘。準備一點青豆。
2、適量大米淘洗幹凈，放入砂鍋中，加入適量清水，大火開鍋後轉小火煮約25~30分鐘。
煮鍋燒開水，加入青豆焯水，水開後煮1分鐘撈出。
待大米粥煮至已經粘稠後，加入青豆和醃制好的雞胸肉，再煮5分鐘。
5、最後再加入少許枸杞和適量鹽煮1分鐘關火。
好喝好做又營養的粥，煮一鍋都不夠喝，特別適合老人和孩子，您也試試吧。
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