教你在傢自制雞米花，又酥又脆，重點是非油炸，更健康！_美食料理

小陈历史说

2023-05-20 19:24:59

小朋友都很喜歡吃KFC的雞米花，每次去KFC總是會點一份，但是油炸食物吃多瞭對身體不好！所以小編做瞭這款無油的雞米花，烤箱烤出來的，外表酥脆、肉質鮮嫩，味道一樣棒棒的！配上番茄醬，兒子說太好吃瞭，完勝KFC，說完已經迫不及待的吃完瞭。最關鍵是非油炸，低脂低卡，更健康！

周末瞭，有喜歡在傢折騰食物的朋友可以試著做起來吧！

非油炸雞米花

【材料】：雞胸肉2塊、面包糠大半碗、淀粉半碗、奧爾良調味粉兩大匙、雞蛋3個（小）、油少許

【做法】：1、雞胸肉洗幹凈後切成小塊；

2、放入奧爾良調味粉和少許油；

3、用手抓勻醃制30分鐘；

4、雞蛋敲到碗裡打散；

5、夾一塊雞胸肉，先在淀粉滾一圈；

6、再裹上蛋液；

7、最後在面包糠滾一圈裹上面包糠；

8、烤盤或者烤架上鋪上一層錫紙，把雞米花均勻擺放好，烤箱預熱200度，放進中層，烤30分鐘即可；

香噴噴的新奧爾良雞米花就這樣出爐啦！

【小提示】：1、面包糠一般超市都有賣，有白色和黃色兩樣，隨自己喜歡的添加；

2、溫度根據自傢烤箱脾性調整，烤小塊的雞肉不能烤得過老，註意調整時間；

3、不用奧爾良調味粉可以用鹽、料酒、少許生抽、黑胡椒粉代替，做成另一種味道；