
手抓餅版肉餅
By溫暖傢裡的胃
原料:手抓餅、豬肉餡兒、芝士、蔥花、蒜瓣、十三香、醬油、料酒、鹽、雞精、芝麻、榨菜。
做法步驟:

第1步、攪拌機打好豬肉餡兒用以上調料醃制一會,伴上芝士碎放入手抓餅中心。

第2步、依次類推,有的豬肉餡兒裡面放瞭榨菜,用不用的芝麻區分。

第3步、上烤箱200度25分鐘走起。

第4步、出爐,各傢烤箱火候不一,自己調整。我這個酥脆感很好。

第5步、多出的三個用瞭傳統煎鍋感覺不如烤箱好吃。

第6步、香酥脆絕瞭。
小貼士:
1.我放瞭芝士跟餡兒混合在一起瞭,最好單獨鋪一層不然沒有拉絲感覺,味道不影響,9個肉餅,四口人全幹光瞭。2.我的手抓餅小所以不用切分,一張正好一個餅。
來自美食天下溫暖傢裡的胃的作品。