想要自己炸油條，除瞭酵母粉，這種東西也不能少，油條才更松軟_美食料理

小实星座说

2023-05-20 19:26:23

想要自己炸油條，除瞭酵母粉，這種東西也不能少，油條才更松軟。油條是中國最傳統的一種早餐，大傢都是非常喜歡吃的，現如今人們也越來越喜歡自己在傢裡面動手制作各種各樣的面食，當然想要自己炸油條的話，除瞭加入酵母粉這種東西也是不能少的，這樣的話炸出來的油條才會更加的松軟。

那麼我們在炸油條的時候都知道首先要準備面粉，還要再加入適量的酵母粉和食用鹽，當然除瞭加入酵母粉之外還需要在這個面粉裡面加入一個雞蛋或者是兩個雞蛋，把它給全部都加水揉勻之後才可以。

而且我們在加水的時候一定要用溫水，這樣的話做好的油條才會更加的蓬松，當我們把這個面團揉到不沾手之後，就要把它放在溫暖的地方進行發酵，發酵到兩倍大的時候就可以瞭。接下來我們還需要把這個面團拿出來，在面團上面塗抹一些食用油，防止粘連。

然後我們要把這個面團搟成一個長方形的大餅，切成長條狀，兩根碟放在一起用筷子在中間壓一下就可以放在鍋裡面進行油炸瞭，那麼用這樣的方法炸出來的油條，你會發現它特別的蓬松，而且吃起來也是特別的松軟，比早餐店賣的還要好吃。