水蜜桃醬，清甜可口，健康無添加_美食料理

大海情感说

2023-05-20 20:03:25

水蜜桃醬By碧綠色葉子

收獲瞭好幾個水蜜桃，比較熟，做成果醬，用來蘸面包和做冰棒。

原料：水蜜桃、冰糖。

做法步驟：

第1步、水蜜桃洗凈，因為比較熟，可以直接撕掉表皮。

第2步、在碟子上切成小丁。因為比較熟，所以放在碟子裡切丁，防止汁水流掉。

第3步、放入平底鍋中，加入冰糖，小火慢煮。可以不加。後面又補瞭一個水蜜桃，沒有加冰糖，味道更好。水蜜桃煮好汁水減少，本身就比較甜。

第4步、用鏟子邊煮邊把果肉在弄小一點。

第5步、開始煮的時候，汁水越來越多。慢慢會減少，等果醬汁水減少得差不多就收進無水無油的幹凈玻璃瓶子裡。玻璃瓶子事先洗凈，用冷水煮開5分鐘。註意安全！裝好果醬後放冰箱冷藏保存。

小貼士：

不要一下子做太多果醬，保存時間最好不要超過一個星期。

來自美食天下碧綠色葉子的作品。