懶人五分鐘就能搞定的煲仔飯_美食料理

天天话爱情

2023-05-20 20:04:01

相信很多寶媽和上班族朋友們，對每天都要做飯都感到很麻煩吧，但是不做點外賣又很貴，自己做飯又很麻煩，還要去買菜，最後又要洗碗筷和刷鍋很浪費時間和精力。那麼有什麼可以既不用怎麼動手又好吃的，適合懶人做的飯菜呢？今天我就在這裡教大傢做一道，一次性解決飯和菜的——懶人煲仔飯。

準備材料

主料：電飯鍋，大米，臘肉（或者牛肉粒），豌豆，玉米粒，紅蘿卜絲（或者自己喜歡的蔬菜）

輔料：油，生抽，鹽

做菜步驟

1.大米淘洗幹凈,一般我都淘洗兩次，放入電飯鍋中，水沒過米大約四分之一食指就可以瞭。

2.臘肉切成丁狀，也可以使用臘腸或者牛肉粒，帶臘味的食材會讓整道菜層次豐富感更強。這邊我就選用瞭肥瘦相間的臘肉。如果想讓這道菜風味更加強，你也可以將臘肉過一遍炒鍋，煸出油脂。

3.豌豆提前浸泡過水，搓洗外皮。玉米粒和紅蘿卜絲可以直接在菜市場買現成的（僅限於南方的朋友）

4.將準備好的輔材依次下入電飯鍋，如果第三步你炒瞭臘肉，你需要將鍋內炒的臘肉和湯一起倒入電飯鍋。如果沒有炒臘肉，你需要往電飯鍋裡下少許油。你想擺盤好看的話，可以將下進去的食材排列好。電飯鍋的煮飯功能。

5.電飯鍋到保溫的時候，打開，註意避開這時候的熱氣，很燙。下少許鹽，生抽提色，攪拌均勻，再蓋上蓋子燜一下就可以出鍋瞭。

溫馨小妙招

附加步驟：用水焯上兩根小油菜，就更完美瞭。

臘腸可以選擇自己喜歡的口味，有甜的、麻辣的、川味、廣味，都可以按照以上步驟制作，味道各具特色。