五花肉，五花肉，猜一猜五花肉+黃豆……_美食料理

蒜香鸡腿来了

2023-05-20 20:06:50

蕾的享受來自於美食，胃蕾的感官同樣來自於美食。一日三餐，餐餐享受、體驗，讓美食與你環環想繞。我是你的朋友小格格美食。

今天分享一個五花肉和黃豆的新吃法。

五花肉切成小塊，冷水下鍋，焯水，倒入料酒去腥，然後把黃豆沖洗一下，泡豆的水一定不要食用，它裡邊含有豆堿對身體不好。

五花肉焯水5分鐘，撈出過涼水，冷鍋冷油，加入白砂糖，中小火熬至呈褐色，倒入五花肉，加入料酒、去腥、加入薑片、幹辣椒，再加入點生抽，最後倒入黃豆

把它翻炒均勻，倒入砂鍋內，加入啤酒，啤酒的量是莫過於位置，開大火燒開、轉小火熬一個小時。時間到瞭，我們調一下位置，放入一勺鹽，把它攪拌均勻，再煮兩分鐘。

如果覺得時間長的話，可以用高壓鍋去做，那樣會比較省時間，但是這樣做會更加入味。兩分鐘後我們關火出鍋，好香。濃濃的香味，營養美麗的五花幼蜜黃豆做好瞭。

對於今天的分享，小格格美食更新到這裡，下期再見！