隻要簡單料理，看完也會嗨起來，不錯的選擇哦_美食料理

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2023-05-20 21:22:53

龍須蝦仁：大蝦去除蝦線，加鹽，拍淀粉備用。鍋裡少量油，煎大蝦，兩面煎熟，放在盤子裡備用。鍋裡放少量油，加入蒜片，小蔥花，花椒面，然後放切好的龍須菜，翻炒二分鐘。加鹽，糖，蠔油，生抽，調味，閉火，倒入大蝦，拌幾下即可，愛吃蝦仁的趕快學起來。

炒土豆丁做法，一個土豆，兩個香菇，一塊紅甜椒，一塊青椒，大蒜適量。土豆去皮切丁，煮熟備用，準備好所有食材，蒜切片剩下都切丁。平底鍋加熱加點油炒香蒜片，加入香菇丁炒香，加入煮好的土豆丁翻炒。最後加鹽加五香粉加青紅椒翻炒均勻，一道菜就做好瞭。非常好學，也很好吃。

炸小河蝦：小河蝦洗凈，放入鹽，料酒薑片，攪拌均勻，醃制10分鐘，醃好的蝦，放入適量的面粉，攪拌均勻，每一個蝦上面都沾上面粉，鍋中放油，放入蝦，炸到蝦變成紅色，撈出備用，等到鍋裡的油溫在升高一些，放入剛才炸好的蝦，重復再炸一下，炸到蝦變得酥脆瞭即可裝盤，又香又酥的，美味極瞭！

蔥燒皮參，將刺參（海參）發透後大的每隻切3塊，小的切片。淀粉放碗內加適量水調制成濕淀粉備用，蔥白切長6厘米的段。炒鍋下熟豬油燒至五成熱，將蔥段下鍋炸1分鐘呈金黃時放入刺參，加醬油、味精、黃酒、白糖煸炒，放入過油蔥段、刺參燴3分鐘淋上芝麻油，裝入盤中。

尖椒土豆片做法，土豆削皮，切片，用清水浸泡，尖椒切滾刀片，薑切片。炒鍋加適量清水，水燒開後把泡過的土豆片放入鍋中斷生。熱鍋冷油，下薑片，略炒，下尖椒片，炒出辣味。倒入土豆片，翻炒。出鍋前加適量的鹽，再翻炒幾下，出鍋。，味道清淡，非常好吃。

青椒炒肥腸：把肥腸洗幹凈卻成節，同時青椒、蔥頭、薑、蒜、紅椒也切好備用。鍋內放油，油溫熱六成時，放入薑、花椒、紅椒、蔥頭、炒香後倒入肥腸炒幾分鐘然後加入青椒，生抽、蒜、再加點湯，等湯汁未幹時，加入調味料即可出鍋。隔著好遠就能好聞到香味。