涼拌毛豆，高纖維助減脂，當零嘴當下酒菜都不錯，越嚼越香_美食料理

小葛说花草

2023-05-21 03:21:12

民以食為天，食不可缺。享受美食，享受制作美食的過程，是一種美好的生活態度。享受美食，追求美食與健康，嘗試更多美食，享受更多健康。每天分享美味健康的美食，歡迎考慮。

人們常常認為，昂貴的食物一定比普通食物有更好的營養，隻要吃得好，一定是有營養的。但是吃好食物是什麼意思呢？其實，美食就是吃得對。食物無論貴不貴，食物都有其特點和局限性，並不能包含人體所需的全部營養素。因此，一定要充分發揮生活中很常見的食材的分量。

毛豆不僅含有豐富的植物蛋白，鉀、鎂和維生素B的含量也非常豐富。毛豆嫩的膳食纖維含量非常高。促進胃腸蠕動。膳食纖維可以加快食物通過胃腸道的速度，減少便秘。此外，纖維還可以預防和治療便秘。

毛豆是一道經典菜，來一碗毛豆的味道真是太棒瞭。

毛豆涼拌，做法簡單，高纖減脂，當零食吃，越嚼越入味。

毛豆在鹽水中浸泡幾分鐘，然後洗凈，兩端剪掉。

水燒開加少許油，加入藥明、八角、月桂葉、桂皮，加2茶匙鹽，煮五分鐘。

煮好後盛出，用冷水沖洗幹凈，瀝幹備用

大蒜切碎，加入2湯匙意大利香醋，一半黑醬油，少許白糖，拌勻後加入煮熟的毛豆。

鍋裡放油，油熱後加入辣椒油、胡椒粉和蒜末，蓋上鍋蓋爆香。

倒入毛豆紅油和香料拌勻

健康快樂每一天，又是美好的一天！