巧克力西多士，香軟營養，吃起來滿口的甜蜜和滿足_美食料理

青瓜来说游戏

2023-05-21 08:02:48

巧克力西多士

特意做瞭個白吐司，用吐司做瞭這款巧克力西多士。用巧克力醬和酸奶夾心和淋面，吃起來滿口的甜蜜和滿足。巧克力醬很甜，所以煎的時候蛋奶液沒有放糖，酸奶也是自己做的原味酸奶，沒有加糖的，這樣搭配起來，不會感覺巧克力醬過甜啦

原料：白吐司、巧克力醬、酸奶、雞蛋、牛奶、巧克力碎、黃油。

做法步驟：

第1步、先用面包機把面包面團揉好並發酵至兩倍大小。吐司的配方這裡就不再給出瞭，可參看以前我發過的吐司的菜譜

第2步、整形後用吐司模二次發酵，然後烤箱180度烤30分鐘。我烤瞭兩條吐司

第3步、烤好的吐司晾涼切片

第4步、牛奶和雞蛋放碗裡，充分攪拌均勻

第5步、為瞭浸泡方便，我把蛋奶液倒入盤中，把吐司片浸泡裡面，兩面都浸泡一下，讓吐司吸滿蛋奶液

第6步、煎鍋燒熱後放少許黃油，放入浸泡好的吐司片，小火煎

第7步、煎至一面定型後翻面，煎至兩面都定型即可。把兩片吐司都按這種方法煎好

第8步、煎好的吐司放一片在盤中，淋上巧克力醬，再淋上些酸奶

第9步、把另一片壓上，表面淋上巧克力醬，淋上酸奶

第10步、把固體巧克力用刮刀刮成碎片，撒在最上面。本來想用苦味的黑巧克力的，但手邊有一塊德芙的牛奶巧克力，就順手切碎瞭。但個人覺得還是黑巧味道更好

第11步、還可以放上兩片玫瑰花瓣裝飾，這樣即好看有浪漫。

第12步、這款西多士，可以用刀叉切著吃，這樣吃的時候巧克力，酸奶和吐司的味道一起在口中彌漫，濃濃的幸福感就充滿心田啦

小貼士：

蛋奶液中不必放糖，因為巧克力醬很甜，整體甜度是夠的

來自美食天下萬山紅的作品。