原創 這葉子別再扔掉了！ 蒸包子鮮美多汁真好吃，健胃不便秘不懂吃可惜
秋天正是蘿蔔大批上市的季節，幾毛錢一斤特別的便宜，很多人把蘿蔔葉都扔了。 別扔！ 教你蘿蔔纓的吃法，蒸成包子特別的好吃，不但好吃還營養好，發朋友圈，朋友們都說：真好！ 節約不浪費。
蘿蔔好吃有小人參之稱，而蘿蔔纓也是營養很高的，蘿蔔纓子也就是蘿蔔的葉子，很多人吃蘿蔔的時候，會把蘿蔔葉子丟掉，事實上，蘿蔔的葉子當做蔬菜特別好。 蘿蔔葉的膳食纖維素成分很高，可防止便秘。 蘿蔔纓的味兒有點辛辣，帶點淺淺的苦澀味，能够促進消化，行氣健胃而消食，有護膚美容養顏的作用。 而蘿蔔葉子還含有較高的礦物質鉬，經常吃可以預防近視、老花眼、白內障。 蘿蔔纓是很棒的一種蔬菜，知道了它的好處，估計以後你再也不會扔掉了吧！ 我這樣蒸成包子，味道鮮美多汁，特別的好吃，出鍋吃了4個，太過癮了。
所用資料：麵粉500克，酵母粉3克，蘿蔔纓子1把，肉餡適量，葱末，薑末，鹽適量，醬油1勺，花生油2勺。
做法步驟：
第一步：麵粉加入酵母和水，和成軟硬適中的麵團，靜置發酵到蜂窩狀。
第二步：上圖是蘿蔔纓子，也就是蘿蔔葉，我買蘿蔔的時候隨意撿了一些回來做包子，其實很多人都知道蘿蔔纓好吃，比正常賣的蔬菜都好，所以每天賣蘿蔔的跟前會有很多等著蘿蔔纓子的老年人。
第三步：蘿蔔纓子把黃了的去掉，清洗乾淨。
第四步：鍋裏燒開水，把蘿蔔纓子放入汆燙一下，拿出放到冷水中過凉，剁成碎末。
第五步：捏去多餘的水分放到盆裏，葱薑切末備用。
第六步：五花肉餡放入醬油，鹽，葱薑末拌勻，加入花生油。
第七步：把剁好的蘿蔔纓碎放入，攪拌均勻，包子餡即成。
第八步：發酵好的麵團拿出揉勻，揪成大小一致的小劑子，擀成包子皮。
第九步：放上餡料，餡料可以放多點，好吃。
第十步：順著邊收口捏緊，包子即成。
第十一步：全部包好以後，放到篦子上蓋上濕布，進行二次發酵到2倍大。
第十二步：鍋清洗乾淨，加入清水放上篦子，把包子坯放上，蓋上蓋子，接通電源，用手擰到中火即可。
第十三步：5秒鐘速熱，3分鐘沸騰，蒸各種美味都可以輕鬆搞定。 蒸好以後，開蓋拿出。
白白胖胖的包子就出鍋了，暄軟餡大汁多，特別的好吃，趕緊試試吧~~
峰兒話語：
1，蒸包子，要想暄軟，二次發酵一定不要省略。
2，包子餡可以是多種多樣的，蘿蔔纓子一般較老，要焯水再剁成餡才好吃。 焯水可以去掉它的微辣味道，讓包子味兒更好。
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