原創 天冷了，這樣做一鍋熱乎乎真好吃，鮮美營養好，家人常吃身體棒
已經是深秋季節，馬上就到了立冬時節，天氣也是越來越冷。 住在北方，這個季節還有來暖氣是最難熬的時候，做好的飯菜一會就能凉透了。 我家在這個季節就饞這個菜，真的是長勁不長肉，特好吃。
這菜很多人一看，哇~這不就是一鍋嗎？ 對！ 就是一鍋燉，既簡單又好吃，呼嚕嚕吃一碗特別的過癮，吃完飯就渾身暖暖和和的。 這款臻米多功能電熱鍋真的是太實用了，自從入手，天天都在用，煎炒烹炸燜燉蒸煮都不在話下。 到了天冷的季節，吃飯也很適合這樣吃，燉好了上桌，吃到最後也不會冷。
所用資料：自製魚丸，油菜少許，紅薯粉條1把，醬油1勺生抽1勺，鹽少許，雞精少許，花生油1勺，葱段，薑片。
做法步驟：
第一步：鍋洗淨擦乾，開中火放入花生油，放入葱薑炒香。
第二步：倒入生抽和醬油烹一下，出來香味。
第三步：加入水，倒入自製魚丸，煮開，改成小火把魚丸慢慢煮透。 魚丸的做法以前文章中已經詳細講過了。 在此再略講一下，魚肉用破壁機打成魚泥，加入澱粉和雞蛋，放到開水中汆成魚丸，撈出晾凉速凍保存，吃得時候解凍即可。
第四步：魚丸煮透後，把紅薯粉條洗淨，放入。 再蓋上蓋子中火煮開。
第六步：這時加入鹽調味，把洗淨的油菜放入繼續燉一會，大約5分鐘即可。
第七步：魚丸，粉條煮透了，油菜也已經熟透，這時關火，加入少許雞精調味，直接端上桌即成。
峰兒話語：
1，紅薯粉條買的時候要注意辨別真假，正宗的紅薯粉，它的韌性都比較差，輕輕一折都會斷，但是摻假的紅薯粉韌性會特別好，所以在買之前一定要折一下。 然後用鼻子聞，有沒有刺鼻的味道，如果有刺鼻的味道就是摻假不好的。
2，魚丸，肉丸都可以自己做最純正的丸子給家人吃，口感好營養棒，絕對不是買的丸子可比的。
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