海鮮是大家都常吃的食材了,畢竟海鮮的蛋白質豐富,也十分容易消化,不需要擔心會給腸胃造成額外的負擔,甚至都不用擔心會發胖。當然對於一些海鮮過敏的小夥伴來說,就只能跟海鮮這樣的美食擦肩而過了。
而海鮮的品種,比起咱們常見的肉類來說,要豐富得多,咱們常見的就有幾十種,而且各種海鮮的樣貌也參差不齊,有長得特別好看的,也有一些長得奇醜無比,看到都覺得無從下口,但是一吃起來就會發現,味道要比別的海鮮還好吃!這不,就有眾多網友評選出了6種長得醜,但是味道非常不錯的海鮮,大家一起來看看,有沒有自己吃過的?一起分享一下味道如何?
這種相貌的龍蝦,在咱們大中華的菜市場上比較少見,廚娘第一次見到它也是在泰國的海鮮市場裏,一隻就有一個成年人的手掌那麼大,看起來非常嚇人。它的頭部由扁到圓,看起來有二分之一的部位都不能吃。而這種龍蝦的味道跟大龍蝦的味道相似,就是肉肉要比大龍蝦少一些,不過也是相對的,價格也比大龍蝦便宜,囊中羞澀的時候可以買一兩只嘗嘗鮮。
泥螺跟別的海螺不一樣,它有一半的身體是沒法縮進殼裏的,囙此會帶有很多的泥沙,只有在海邊長大的小夥伴才知道在哪裡能找到它們,現時咱們大中華的遼寧和寧波產量最高。一年當中,有兩個季節最適合吃泥螺,一個是春季,還有一個是秋季,春季的泥螺味道最鮮美,當地人會用泥螺來醃製成小菜,據說味道也很不錯。
這種海螺在我們這還算比較常見,很多亱宵攤都有,一般價格是在十幾塊錢到二十幾塊錢一斤左右,而很多男孩子都會點這道菜來嚇唬自己新交到的女朋友,因為血蚶跟它的名字一樣,炒熟之後還是會有紅色的液體,看起來就像血一樣,一些女孩子會比較害怕,覺得還是生的不敢吃。但其實它的味道非常好,用越南當地的一些做法來烹飪之後,味道更上一層樓。
苦螺的學名叫疣荔枝螺,它的外殼非常粗糙,不像別的海螺那樣長得好看,但也有不少人喜歡吃苦螺,因為它的味道就是經典的先苦後甜,只不過也是因為它的外殼實在是長得太粗糙,炒好上桌之後怎麼看都覺得像是沒洗乾淨的樣子,所以也很少人願意去吃它。
大家別看這斗笠螺看起來像個斗笠似的,但是它味道非常鮮美,它外殼下麵隱藏的肉肉長得就像鮑魚一樣,所以它也被稱為鮑魚螺,鮑魚個頭比較大,不會製作的小夥伴會覺得不好入味,吃起來味同嚼蠟,可用斗笠螺就不用擔心這個問題,因為它的肉肉相對於鮑魚來說就小很多,更容易入味,吃起來更鮮美有嚼勁。
講真,如果是去到灘塗上玩耍,廚娘在某顆石頭上有這麼一大片藤壺,密集恐懼症都要犯了,能失眠兩三天的!這藤壺長在海邊的岩石上,不在海邊長大的小夥伴,就像我這樣的,估計看到會覺得是岩石上長毛孔了,真的非常嚇人!只有懂行的人,才會去把它鑿下來做成美食,聽說味道還非常不錯。
廚娘在這裡就不給它配圖了,好奇的小夥伴就自行蒐索,但是有密集恐懼症的這邊强力建議不要去搜,不然我擔心你搜完了就跟廚娘一樣失眠多夢了。
以上6種長得醜但是據說非常好吃的海鮮,大家都吃過幾樣?全吃過的那肯定就是資深吃貨了,我也就吃過兩種,其他的味道如何?歡迎大家在評論區分享交流哦!
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