粉條這樣做，簡單又好吃，給肉都不換，傢人三天沒吃就喊饞
最近這個天還是很熱的，我們在廚房裡稍微炒幾個菜就跟蒸瞭桑拿一樣，滿頭大汗，渾身都已經被汗蒸透瞭，就跟洗瞭澡一樣，尤其是廚房很小，然後兩個鍋一起煮的時候那個熱呀，熱的真的是讓人非常的煩躁，所以很多人就在吐槽說怎麼這個天根本就沒有心思去做飯，就算做好瞭也沒有力氣去吃瞭，確實非常的困難，然後我經常去親戚傢吃飯，我都會去幫一下忙，這樣的話讓能讓他們輕松一些。
這個菜其實我們可以把它當主食，也可以把它當菜來吃。做法很簡單，還很好吃。不知道大傢吃沒吃過包菜，包菜非常的清脆。粉條也很軟糯，兩個東西搭配在一起真的不是一般的好吃，如果夏天的話，就應該經常做這道菜，我們把主食和菜放在一鍋裡面，然後根本就不用蒸米飯，這樣的話就能夠少在廚房裡打轉瞭。夏天的話我每次做這個菜的時候我們傢裡人都會吃很多，我會做上一大盆，然後每人都會有一碗。
然後我傢裡人說用肉都不會換這個東西的，然後我們再煮一鍋湯水兒，吃飽瞭再喝點湯那就會特別的舒服瞭。然後紅薯粉條不知道大傢吃沒吃過，主要是用紅薯做成的，它煮的話是煮不爛的，而且很清香。做法有很多。其實我在做的時候是不用添加那種明膠或者化學的東西的。它本身的話，能夠吸收很多糖料的味道，而且很滑嫩，很爽口，很多人都喜歡這個東西。
我們先準備一塊兒紅薯粉條，然後準備200克的包菜，兩個蒜，一勺香辣醬，少量的油，做法很簡單。先把粉條浸泡，然後來不及的話，可以燒開水把它煮熟就可以瞭。然後我們把粉條撈出來放到涼水裡面洗一下，把水弄幹凈，然後把包菜切成片，再撈出來把水弄幹凈，準備好蒜，把蒜皮去掉，然後都剁碎。
我非常喜歡吃蒜，用來做輔料，味道特別好，而且剝皮剝的很快，不容易發芽，我們準備好鍋，放油，把蒜蓉放進去炒出香味兒，然後再把包菜倒進去翻炒，接下來把粉條放上，然後加上的一勺香辣醬，這個醬其實是有一些咸味兒的，這個時候就可以不用放鹽瞭。如果非要放的話，稍微放少放一些就可以瞭，我們其實也可以放醬油或者耗油都是可以的。然後我們調到大火，稍微翻炒幾下就可以瞭。