入秋後，補身體一定要多喝湯，9種做法簡單粗暴，營養滋補味道好
入秋後，天氣漸冷，男女老少都需要補身體，媽媽說補身體一定要多喝湯，這9種做法簡單粗暴，營養滋補味道好，喝起來暖暖的，一起來看看吧：
一、猴頭菇排骨湯
材料：排骨、猴頭菇、瓠子、蔥、薑、鹽,做法：1、猴頭菇洗凈，撕小塊，泡至變軟。瓠子切滾刀塊，排骨泡水去血水，切塊。2、鍋中放油燒熱，入生薑爆香，倒排骨翻炒至變色，倒入高壓鍋中，加蔥和水壓20分鐘。3、猴頭菇焯水，去苦味，倒入排骨湯中，再加入瓠子煮至熟，加少許鹽調味即可。
二、薄荷綠豆銀耳湯
材料：綠豆、銀耳、薄荷、薏仁、白糖做法：1、將薏仁、綠豆、銀耳洗凈，用水泡3小時。2、鍋中倒入800毫升水，加薏仁入、綠豆、銀耳以中火煮開，改小火熬煮半小時。3、加入適量的薄荷、白糖，繼續煮10分鐘，即可。
三、豬肝蛋湯
材料：豬肝、雞蛋、蔥、薑、鹽做法：1、豬肝洗凈，泡水30分鐘，切片；雞蛋打散；蔥切末，薑切絲。2、鍋中放水，燒開後，放油10克；將雞蛋慢慢地倒入鍋中，攪拌開。3、放蔥薑；倒入豬肝；煮至變色後，放鹽調味，關火燜5分鐘即可。
四、山藥玉米豬蹄湯
材料：豬蹄、玉米、淮山藥、大棗、花生、薑、蔥、白酒、鹽、香醋做法：1、豬蹄火烤，毛烤幹凈。砍成4半。平底鍋不放油，豬蹄小火烤至皮稍發黃。2、涼水放入豬蹄、一大片薑，適量白酒，大火煮至沸騰。撈出洗凈。3、豬蹄放入壓力鍋。加紅棗、花生、切塊的玉米、去皮切段的山藥。再放入沒過食材的水。加入幾滴香醋。4、壓30分鐘，撒適量鹽調味。撇去上層的油份。撒適量蔥花即可。
五、香茄芹菜湯
材料：魚湯、蕃茄、芹菜、豬肉、薑片、香油、鹽、糖、酒、白胡椒粉做法：1、蕃茄先用滾水燙熟，去皮切塊備用，豬肉切片，芹菜洗凈切段。2、取湯鍋，倒入高湯中火煮開，放切好的豬肉、芹菜、蕃茄、薑片煮10分鐘。3、轉小火續煮10分鐘，加入香油、鹽、糖、酒、白胡椒粉調味即可。
六、蓮子豬肚湯
材料：蓮子、豬肚、花生、地瓜粉、雞精、生鹽、醋做法：1、豬肚用地瓜粉和醋清洗幹凈；和薑片加水一起入鍋裡煮；中途翻次身；煮開後撈出，過涼水。2、豬肚用刀子將白苔刮去；切成細長條；蓮子掰開切中間的籽，洗凈。3、鍋裡加水，倒入洗凈的的蓮子；放入豬肚條；倒入一杯洗凈的花生；加入適量生鹽和雞精，煮20分鐘即可。
七、杏仁雪梨瘦肉湯
材料：雪梨、瘦豬肉、杏仁、紅棗、食鹽、水做法：1、豬肉切大塊加水，大火燒開煮兩分鐘，撈出洗凈瀝幹，雪梨去皮去核，切塊，杏仁漂洗幹凈，紅棗洗凈後去核對半切開。2、將雪梨、豬肉、紅棗、杏仁放入砂鍋內，加清水蓋上蓋子，放入燉鍋內，加適量的水，蓋上蓋子，隔水燉2小時後，加少許鹽調味即可。
八、沙葛豬骨湯
材料：沙葛、豬扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆、蜜棗、薑、水做法：1、將赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡2小時。2、豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起；沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊。3、煮沸水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，入鹽調味即可。
九、蓮藕腔骨湯
材料：蓮藕、腔骨、薑、清水、鹽做法：1、將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。薑洗凈切片。2、鍋中倒入清水，大火燒騰，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出洗凈。3、將腔骨放入湯煲中，加足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰，撇去浮沫。放入薑片，中小火煲30分鐘。4、放入蓮藕塊，中小火繼續煲1個半小時。出鍋前加鹽調味即可。