養生湯分享：胡蘿卜竹芋扇骨、胡蘿卜牛筒骨、酸菜粉絲的簡單做法_美食料理

大宝搞笑秀

2023-06-29 21:23:19

胡蘿卜竹芋扇骨湯

竹芋：100G、胡蘿卜：400G、豬扇骨：500G、蜜棗：2粒、鹽：適量、薑：3片

步驟詳解

1、食材

2、竹芋，胡蘿卜去皮洗凈切片

3、鍋裡水燒開，放入骨頭飛飛水

4、鍋裡放適量的水依次放入骨頭，竹芋，胡蘿卜，蜜棗

5、調好時間煲2小時

胡蘿卜牛筒骨湯

胡蘿卜：兩根、牛筒骨：500克、薑：小塊、鹽：適量

步驟詳解

1、材料胡蘿卜、牛筒骨、薑、(牛筒骨提前用冷水浸泡、把血水浸泡出來、就不會有腥味瞭)

2、牛筒骨煮五分鐘、煮出泡沫

3、牛筒骨過冷水、清洗幹凈

4、胡蘿卜去皮切塊、薑去皮切片

5、把所有材料放入鍋內、加入適量清水

6、大火燒開、小火慢煲2-3小時、放鹽即可飲用

酸菜粉絲

粉絲：1卷、酸菜：1包、蔥花：少許、薑和大蒜：少許、油鹽：少許、雞粉：適量

步驟詳解

1、粉絲提前泡好，酸菜洗幹凈，太咸也放水中泡一泡

2、薑蒜切好

3、酸菜切絲

4、鍋中放油先爆香薑蒜

5、加入酸菜翻炒

6、加入清水燒開後加入粉絲，加入少許鹽和雞粉煮1分鐘即可出鍋

7、裝盤撒入蔥花，一碗咸鮮的酸菜粉絲就好瞭