愛吃草魚的趕快收藏好，教你個傢常做法，肉質鮮嫩，湯汁入味
魚肉含有不飽和脂肪酸等多種營養成分，可增強人體抵抗力，保護眼睛。此外，魚肉中硒的含量十分豐富，經常食用有抗衰老、美容的作用。
草魚是一種比較常見的水產魚類。不僅肉質細嫩，而且營養豐富。這是我們餐桌上經常看到的一道菜。烹調的方法也很多，其中以水煮魚、鹵魚和烤魚最為常見。這三種方式可以說是我們餐桌上經常看到的大餐。不過這些做法偶爾吃一下還好，如果經常吃肯定會膩，而且這些菜的制作過程可以說對廚藝要求很高，如果有些廚藝不是很好或者剛入門.廚房對於人來說，這些風俗可以說是非常復雜的。
所以，今天小編就為大傢準備瞭一個特別的藥盒居傢法。這種方法是獨一無二的。魚肉鮮美細膩，湯汁濃稠，無腥味。方法簡單易學，即使你的廚藝很差。讀一遍就可以輕松學會。
制作方法：
1、準備好處理好的草箱，將魚線取出，然後用清水沖洗幹凈，尤其是魚肚子上的黑膜，很腥。要清潔它，您需要使用鋼絲球或小刀，然後用小刀將魚從背部取出。魚片1-2厘米厚，但不要切魚腹（如圖！）
2、將切好的魚放入大鍋中，加入鹽、雞精、海鮮醬、蠔油、料酒、蔥薑蒜稍醃。
3、醃好後切一些輔料，大蒜一小把壓碎，生薑切薑片，紅泡椒切小段，小蔥切蔥花備用。
4、起鍋燒熱，加油，可以多放點油，放入蒜和薑，然後把醃制好的藥盒放入鍋中，用中火慢慢煎至兩面金黃，倒出備用。
5.鍋內留底油，先放少許辣妹翻炒出香味，然後倒入薑絲、蒜瓣和泡椒繼續翻炒片刻，再加入一勺豆瓣醬繼續翻炒沿著鍋邊。加啤酒，多喝啤酒，啤酒能提味去腥，然後加少量水，加少許鹽，雞精，少許老抽提色，少許辣鮮醬煮開.
6.燒開後，放入藥材盒，蓋上鍋蓋轉中火煮約3-5分鐘。
7、然後放入一把大蒜，開大火收稠湯汁，再倒入少許水淀粉和尾油，起鍋裝盤。
一份簡單又美味的自制香草盒食譜就做好瞭。魚肉鮮美，滑爽爽口，無腥味。泡湯的魚吃起來特別鮮美。
好瞭，今天的美食就分享到這裡瞭。如果你喜歡我，請關註我。如果你對這道菜有更好的建議，歡迎在評論區留言交流。