原創 糖吃多了就會得糖尿病？ 少吃糖就不會得糖尿病了嗎？ 告訴你答案
陳情（化名），29歲，在上班期間，因口幹、多飲、且有腹痛、頭暈、嘔吐十多次等不適而被同事送往醫院檢查，最終被查出暴發性1型糖尿病，且合併胰腺炎、心肌炎、多器官功能不全。
可據陳情自己描述，她並沒有糖尿病病史，發病前幾天，也沒有食用過什麼特殊的食物，只喝了十幾支甜飲料，平時比較喜歡喝奶茶。
難道糖尿病真的是吃"糖"吃出來的嗎？
一、糖尿病，真的是吃"糖"吃出來的嗎？
一提到糖尿病，大多人的看法都是，吃糖吃出來的！ 所以得了糖尿病一定得戒糖。 但實際上，平時少吃糖不一定就能避免糖尿病，且糖尿病不只是單純糖吃太多了。
為什麼這麼說呢？
因為糖尿病患者的尿液中之所以含糖，並不是因為糖吃多了導致的，而是機體因胰島素出問題，導致在攝入糖分後，無法利用攝入的糖，也沒法將其用來供能或存儲起來，導致糖含量超過腎臟重吸收能力（也就是腎糖閾，一般超過180mg/dl則算）， 最終只能隨著血液到達腎臟，最後被過濾出來進入尿液，最終產生糖尿。
由此可見，糖尿病並不是簡單的因為糖吃多了引起的，所以想要預防糖尿病，單純戒糖是不够的，還需找到致使胰島素出問題的具體原因，再對症治療才行。 
二、除了糖，這種食物也會誘發糖尿病
想不到吧，其實吃鹽太多也會誘發糖尿病！ 糖和鹽雖然都是白色的，但它們卻是兩個"極端"，為什麼吃鹹的鹽，也會誘發糖尿病呢？
武漢市中醫醫院內分泌主治醫師徐乃佳對此做出了解釋：
"吃鹽之所以會誘發糖尿病，是因為過多攝入鹽，可新增體內饑餓素的水准，而這種物質不僅會抑制胰島素分泌，使機體產生胰島素抵抗。還會促進食欲，讓人一不小心就吃多了，長期如此容易長胖，而肥胖的人發生糖尿病的幾率也會比較高。另外，
所以，想要遠離糖尿病，不僅要控制糖分的攝入，還要注意控制鹽的攝入。 根據我國居民膳食指南建議：一個健康的成年人，一天的鹽攝入量最好控制在6g以內，如果年齡超過65歲或有高血壓病史，則儘量控制在5g以內。 
三、得了糖尿病，還可以逆轉嗎？
很多人都知道，糖尿病是一種終身性疾病，是無法治癒的，所以一般情况下，一旦確診了，也是無法逆轉的。< strong>但《柳葉刀》曾發佈研究稱，二型糖尿病是可以"逆轉"的。
該研究納集了298名年齡在20-65歲的2型糖尿病（病程6年以內）受試者，將其分為2組，一組為對照組，按常規方法治療； 一組為干預組，僅進行飲食干預（每天825-853 kcal配方飲食，持續3-5個月）。
最終發現：干預組超過20%的受試者體重减至目標體重，以及將近一半的人達到糖尿病緩解標準（停用降糖藥至少2月後HbA1c<；6.5%），並且减重越多，2型糖尿病緩解率越高，如果成功减掉15kg，那其緩解率可達86%，大大提升了患者的生活質量。
那為何控制體重可以逆轉2型糖尿病呢？
對此，廣東省第二人民醫院內分泌科主任徐穀根教授表示：因為2型糖尿病是因為細胞轉化出了問題，部分轉化成昇糖的 α 細胞了，而不是胰島細胞凋亡。 所以，只要患者的胰島 β 細胞功能還存在，那通過規範的治療，包括監測血糖、精准營養、運動鍛煉、心理疏導等，是可以實現逆轉的。
不過有一點大家要正確認識，逆轉並不代表完全治癒，只是將終身服藥變成了終身管理。 
四、預防糖尿病，應該這麼做
而鑒於糖尿病的高發性、重危害等特點，建議大家主要還是以預防為主。
1、重視早期症狀
糖尿病最可怕的是它的併發症，嚴重的可引發腦梗塞、腦出血、心肌梗死等病症，所以為了降低它帶來的危害，我們要重視早期症狀，一旦出現"三多一少"，也就是多飲、多尿、多食、 體重减少的表現，應及時就醫檢查，以免延誤最佳的治療時機。
2、高危人群重視體檢
如中老年（年齡超過40歲以上）、家族中有糖尿病病史者、肥胖、長期服用利尿劑等藥物，以及患有高血壓、高血脂等疾病患者，都屬於糖尿病的高危人群，建議定期進行體檢，比如監測血糖。
3、日常做好管理
平時生活中也要多加注意，飲食上應控制總熱量攝入，適當攝入碳水化合物和優質蛋白質，保持低鹽、低脂、低糖以及高纖維、維他命、微量元素飲食搭配； 在控制體重的同時，也應新增心肺耐力和胰島素敏感性，有利於血糖控制； 另外，還要定期測血糖，及時瞭解血糖狀況。 
總結：糖尿病發生後，要是沒有及時處理，對患者的身心健康都可造成嚴重的影響，所以平時要注重它的防患，簡單來說就是管住嘴、邁開腿、控體重，並定期監測血糖，一旦發現問題， 及時就醫診治。
參考資料：
[1]《糖尿病正在盯上年輕人》.醫學界.2021-08-25
[2]《吃糖太多，真的能吃出糖尿病嗎？|過日子》.果殼.2019-01-25
[3]《减肥就不用吃降糖藥了？柳葉刀發文"逆轉2型糖尿病"的秘密！》.一附院內分泌科2018-02-05
[4]《糖尿病可以 "逆轉"？吃了20多年藥之後，他們停了！》.廣州日報.2019-03-20
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