秋天給孩子做這早餐，一盤下肚全身暖，補鈣強身，上課精力更集中_美食料理

小葛说花草

2023-07-01 05:23:35

◎櫻花蝦蒲瓜餅◎名字看似很霸氣，其實是簡單居傢生活的隨意創作。今天早上回傢的路上，老婆說：“等會兒我想泡杯烏龍茶當早餐，咖啡喝瞭太多天瞭，有點累瞭！”’我說，‘好吧！前天有鄰居傢的蒲瓜餅，一起來烏龍茶烤蒲瓜餅吧！』我在秋天為我的孩子們做瞭這份早餐。我一盤熱身，補鈣強身，上課更精神！

邊走邊用腦子想，對老婆說：“我冰箱裡有買的櫻花蝦，我用這些代替蝦殼，還有大蔥、辣椒、香油、面粉。”.！一切正常。』

老婆一邊燒水泡茶，一邊熟練地把南瓜皮磨成長條，倒入面粉先拌勻。我解釋說：“鮎魚會出水，所以先和面粉拌勻，再加水，直到粘成稠糊狀。”

然後調料，胡椒粉，香油，鹽，櫻花蝦，一次加水不要太多，慢慢加少許水拌勻到想要的稠度。

我攪拌好查看情況後，妻子插嘴說：“櫻花蝦好像太少瞭，為瞭美觀和口感可以加多點嗎？”我立馬說：當然可以！』

所以我們多拿一把櫻花蝦拌勻，然後用鍋鏟分成三份（如下圖右邊可以看到，我要炸成三份）。

接下來起鍋，加入適量的油，加入團糊，轉小火，用工具整形（方圓厚博隨心所欲）。

煎至兩面金黃微焦，美味的當地早餐~櫻花蝦蒲瓜煎餅配烏龍茶！

粉香撲鼻的蒲瓜餅和櫻花蝦配烏龍茶再合適不過瞭！如果沒有櫻花蝦，可以用金鉤和蝦殼代替，也可以加入雞蛋、炸蔥、蛋黃醬、芝士等。