老公最喜歡的下酒菜,按我的這個做法,上桌就被清盤,太好吃
小小谈美食
2023-07-02 12:49:22

原標題:老公最喜歡的下酒菜,按我的這個做法,上桌就被清盤,太好吃

老公最愛吃的粥,按照我的做法,一煮就化瞭,很好吃。

每次吃晚飯老公都喜歡喝一點酒,當然酒中很重要的一環是開胃。記得小時候爸爸喝酒,媽媽總會給他準備一盤炒豆子,加一點鹽,很香,抵擋不住香味的誘惑,我。我總是用手拿著一些,媽媽總是尖叫,這些豆子是熱的,孩子們不能再吃瞭,但我還是不聽,想吃就吃。但現在似乎堅果並不是最流行的食物。我丈夫仍然喜歡在每杯飲料中加入辛辣食物。

比如這個豬皮就是我的最愛。每次我照這個方法,他都喝個痛快。你們都是怎麼做豬皮的?記得我在外省讀書的時候,有一個東北的同學。我最喜歡的是豬皮涼粉,口感有嚼勁,也是北方最愛吃的豬皮。當然,如果是豬皮涼粉,我老公是不喜歡的。怎麼這麼吃,越吃越累。吃瞭一兩片你就不想吃瞭,所以他還是喜歡我做這樣的豬皮。吃的時候,先把豬皮去腥,再放點辣椒。如果你能吃辣,就加辣椒。豬皮的主要成分是膠原蛋白,常食可滋陰潤喉,養血益精。男女都多吃,還能提高免疫力。這也是我丈夫最喜歡的一頓飯。

【三椒炒肉皮】

材料:豬皮少許,花椒少許,青椒少許,泡椒少許,蒜頭,醬油,鹽,油。

實踐:

第一步:先把買回來的豬皮清洗幹凈,把豬皮上的毛去掉,然後用火燒一下,最後用刀搓一下,放在鍋裡蘸水去腥。

第2步:然後切小配料。泡椒是上個朋友送我的瓶子,豬皮是用泡椒炒的。味道辛辣宜人。

第三步:熱鍋冷油,放入切好的豬皮。沒註意這次買的豬皮。豬皮上有痕跡,但還是可以吃的。把豬皮炒香。

第四步:豬皮炸7層後,加入花椒、青椒、蒜、泡椒,讓炸好的豬皮更加入味。

第五步:最後一步加入鹽和醬油,再次拌勻裝盤。一盤大人點心,好吃,下酒下飯

如果喜歡軟一點的口感,可以適當增加焯水的時間。三種辣椒的加入讓豬皮吃起來更加鮮美,辣度已經蓋過瞭豬皮的味道。

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