自制零食“鮮蝦片”，健康衛生蝦香味濃鬱，出鍋大人孩子搶著吃
簡介：零食不用買鮮蝦片。我會教你如何自己制作它們。健康衛生做法簡單孩子愛吃
傢裡有孩子，零食是少不瞭的。超市買的零食雖然味道不錯，但總讓人心存顧慮，所以我經常選擇自己做小零食。蝦片是我經常做的東西之一，鮮蝦用淀粉、雞蛋等材料煮熟後，鮮蝦酥脆可口，真材實料的點心充滿瞭蝦味。人們喜歡一次吃一口。新鮮的自制蟹肉餅幹味道好，使用安全。孩子們可以放心食用。喜歡吃新鮮蟹肉餅幹的朋友，建議大傢自己學做。易學易行。相信看完菜譜你就能學會瞭。下面就來詳細分享一下鮮蝦片的做法。
如何在傢制作蝦片：
備用材料：雞蛋1個，鮮蝦5-6隻，玉米淀粉20克，低筋面粉30克，玉米油20克，水10克；
制作過程：第一步是準備一些鮮蝦，去殼去尾，留下蝦和蝦頭備用。仔細清洗後，瀝幹水分，加入少許玉米油；
第二步，油燒熱，放入蝦頭開始炸，小火慢煎，邊炸邊用鍋鏟壓住蝦頭，將蝦油炸透，蝦頭金黃酥脆，蝦油就做好瞭；
第三步，將預先處理好的蝦肉和冷水放入食品添加劑機中，打散雞蛋啟動程序打成蝦醬，加入預先炸好的蝦油，然後Top淀粉和低筋面粉；
第四步，重新啟動程序，和成稍厚的面團。將處理好的面團裝入裱花袋中，壓在鋪好油紙的烤盤上。自定義您可以按照自己的方式塑造它；
第五步，烤箱預熱120度，放入烤盤開始烤制，大約25分鐘即可出爐。
編者按：很多人和孩子都喜歡吃新鮮的蝦片，所以傢長們總是選擇在超市購買。雖然可以滿足孩子的饑餓感，但是制作過程總讓人懷疑制作過程是否幹凈衛生，還是自己買比較好。學會自己做。其實鮮蝦片的做法比較簡單。相信看完菜譜後，你就可以輕松做出來瞭。雞蛋和鮮蝦是非常有價值的食材。把它們組合起來做點心。孩子們吃的時候感覺更舒服。他們不僅能享受到美味的食物，還能充分領略到它的價值。這絕對是一個非常好的選擇。對於像鮮蝦片這樣簡單易做又美味的零食，最好自己做，而不是買。強多瞭。
烹飪技巧：1、建議用新鮮的蝦，不要用冷凍的蝦，否則口感會受到一定影響。蝦油不用買，自己做就可以。將蝦頭放入盛有油的平底鍋中，稍微煎一下，讓蝦油完全吸收。蝦仁是油炸的，用煤氣烹調效果特別好；
2、玉米油可用橄欖油代替。不推薦使用味道濃烈的菜籽油。淀粉和低筋面粉可以預先混合過篩。蟹肉餅的味道會比較微妙，最後混進去。好的膏體應該厚一點；
3.蝦片可以根據個人喜好整形，薄一點或者厚一點。烹飪時的溫度和時間可以根據自己烤箱的情況靈活使用。
如果你也喜歡吃鮮蝦片，就把這份食譜收藏起來學習制作方法或者分享給更多的人學習吧！