原創唐山這個簡陋的早點攤火了，去晚了要排隊！ _美食料理

admin

2021-07-20 01:16:55

來源：小唐山2020，清晨，一陣陣香氣撲鼻而來，激發了我的味蕾。眼前突然一亮，一個簡陋的早點攤子出現。老兄輕輕的把麵團擀成薄薄的一層，放入滾燙的油鍋，一會兒一張香脆的炸餅就做成了。幸虧我來得早，先給我裝了一袋，我剛到那，兩個美女就來買飯。

老兄的炸餅鋪子在唐山市灤州古城的閣上（老縣城中心十字路口）往南一丟丟，每天早晨來吃炸餅的人絡繹不絕。以前，老兄的早點只賣到六點半，那時真是"一餅難求"，顧客要排隊等著，真是"餅香不怕巷子深"。

現在，老兄延長了營業時間，但前來吃餅的人依然很多，好多人從三五裡外步行前來採購。與眾不同的是，他的炸餅論斤賣，而不是論張賣，他的餅量更足，價格實惠。

這個鋪子這麼簡陋，生意卻比大飯店的早點攤還要好，難道有什麼秘訣？原來老兄用的傳統的酵母粉、蘇打粉等原料和麵，花生油炸制，而有的攤子濫用添加劑和地溝油。

老兄誠信經營，炸餅吃起來有嚼勁，口感純正，囙此口口相傳，生意興隆。看來，做生意最重要的還是誠信，只有誠實勞動、合法經營才能換來消費者的信任。做生意最終做的是人，消費者的眼光是雪亮的，生意人是靠良好的口碑混的。

看完網友推薦的小攤，既接地氣又實惠，這才是我們市井生活最真實的一面，簡簡單單的一頓早餐，不在於他多麼奢華，能够讓我們一整天填飽肚子，才是最真實的生活，這才是唐山這座城的烟火之氣，讓我們致敬每個努力奮鬥的唐山人，願他們都有一個完美的生活。