对虾盖饭的做法
admin
2023-09-04 07:01:36
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对虾盖饭的做法
更新时间：2021-11-06
菜谱名称：对虾盖饭
菜谱序号：71230主料
对虾(6只)辅料
白罗卜(半个)厨具
炒锅步骤
1、备好对虾，白罗卜。
2、白罗卜擦成细丝。
3、炒锅加热，倒入食用油，放入10几粒花椒煸出香味，把花椒捞出。
4、葱，姜，蒜暴锅。
5、放入白罗卜丝翻炒。
6、加水适量，盐，胡椒粉，料酒依次放入，最后放入对虾，大火烧10分钟。
7、蒸好米饭，盛出待用。
8、热气腾腾的对虾做好啦。
9、来，摆好造形，上桌吧。
菜谱简介
对虾是很好做的海产品，无论是怎么做都好吃，今天吃米饭那就来个虾盖饭吧。小常识
对虾做法技巧1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸；
2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。
对虾的作用虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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