黄焖鸡块的做法
admin
2023-09-04 09:40:59
0次
黄焖鸡块的做法
更新时间：2021-10-28
菜谱名称：黄焖鸡块
菜谱序号：71179主料
三黄鸡(一只)辅料
香菇(适量)厨具
平底锅步骤
鸡切块过热水去污，香菇切块
面酱过油，入鸡块，香菇，翻炒，·
加水，盖焖半小时，收汁，加糖。
小常识
三黄鸡做法技巧1. 鸡肉可热炒，炖汤，凉拌。
2. 鸡肉的营养高于鸡汤。
3. 鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。
三黄鸡的作用三黄鸡的营养价值
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品；
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等；
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
-收起
三黄鸡食用禁忌感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
相关内容
热门资讯
面条的3种家常做法，超简单！学...
每次看到有人用清水煮面条，我的心都在滴血。面条这么美好的食物，怎么能如此被辜负？作为一个面条狂热爱好...
原创 “...
当某第三方检测机构公布 10 余个主流奶茶品牌检出反式脂肪酸，涉事品牌清一色以 “符合国家标准”“含...
原创 莲...
“秋吃豆，少受苦”，立秋后天气燥而不寒，很多人总想着用莲藕、冬瓜润燥，却不知老辈人常说 “立秋毛豆赛...
独活泡酒选啥酒？清香小曲52度...
泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。下面，分享一些从中医和泡酒典籍得到的专业经验。第一、近年来，市面上很...
汪孟恭 酸辣出圈的泡椒藕块，一...
泡椒藕块详细做法 食材准备 菜藕：挑选新鲜脆嫩的菜藕，约 400 克。新鲜的藕表皮光滑、无明显伤...
西安非遗美食图鉴：烟火气里的古...
西安，作为“十三朝古都”，不仅盛藏千年历史文脉，更是让人魂牵梦萦的美食天堂。从街头巷尾那碗热油泼出香...
原创 秋...
导语：秋天要多吃这个肉，一年四季不咳嗽，比猪肉便宜，比羊肉滋补！ 立秋都过了，外头太阳还跟个大火球似...
原创 这...
“秋补钾，腿脚佳”，初秋温差大，很多中老年人总觉得爬楼腿软、走路发沉，这多是身体缺钾在 “提醒”。老...
高端酸奶涌向胖东来等精品超市，...
酸奶品牌加速推新，口味创新与渠道精耕成突围方向。 近期，高端酸奶品牌卡士推出新品“吃酸”系列，该系列...
袋装零食包装性能检测：破损原因...
袋装零食因其便携性和多样性而广受欢迎，但其易破损的问题却常常困扰着生产商和消费者。包装袋的破损不仅影...