原創 專家呼籲：停止食用“1紅2白”，或是腦梗“加速器”，趁早遠離
腦梗，是缺血性卒中的總稱，包括腦血形成、腔隙性梗死和腦血栓等，約占全部腦卒中的70%，是腦血液供應障礙引起的腦部病變。
腦梗死患者好發於50~60歲以上人群，常有動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、糖尿病以及吸烟、飲酒等不良嗜好者，約25%的患者病情會出現短暫性腦缺血發作病史。 腦梗死發病後，多數患者意識清醒，少數可有程度不同的意識障礙，一般生命體征無明顯改變。
腦梗是一種嚴重的具有"發病率高、復發率高、殘障率高、死亡率高、併發症多"的慢性缺血性腦血管疾病，我國腦梗死患者發病率居世界第一，每年新增病例大約130萬，即便部分患者得到了及時治療，但仍有50%的患者術後面臨著言語不清、難以行走、 癱瘓等後遺症。
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腦梗的誘因
1、高血壓和糖尿病：如果患者本身有血壓高和血糖高等慢性疾病，那麼其產生腦梗塞的幾率是正常人的7倍。 平時一定要注意將血壓和血糖控制在合理範圍內，預防腦梗。
2、作息不規律：經常熬夜加班，加上飲食不規律，辛辣、油膩、高熱量食物的攝入，以及壓力過大，這些外在因素也會加速腦梗的出現。
3、吸烟喝酒：臨床顯示，50%以上的腦梗患者存在長期性吸烟及喝酒史，烟草中的有害物質會提高血液粘稠度，而酒精中的乙醇也會刺激血管，造成心腦血管收攏痙攣。
4、年齡：腦梗患者多發生於60歲以上老年人群，隨著年齡的新增，腦梗患者發病率也逐漸增高，所以上了年紀的老年人，一定要預防腦梗的出現。
5、情緒因素：狂喜，暴怒，憂慮，驚恐，驚嚇等，都會使大腦皮質以及下丘腦處於高度興奮的狀態，引起交感神經興奮和全身的小動脈痙攣，可能進而造成腦梗塞情况。
6、也有部分患者是由於本身心血管、下肢血管疾病所誘發的栓子脫落，導致出現急性腦梗，也有極少部分人群病因不明確。
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專家呼籲：停止食用"1紅2白"，或是腦梗"加速器"，趁早遠離
【辣椒】
辣椒屬於辛辣、刺激食物，能够刺激口腔腸胃，使唾液分泌新增，腸胃蠕動新增，有助於改善食欲，增强消化，並有助於促進新陳代謝。 尤其是青辣椒，還能起到預防膽結石，促血液迴圈。
但是對於腦梗患者來說，最好不要吃辣椒，辣椒不符合腦梗塞的飲食原則，吃多了會使患者身體虛弱，腸胃受影響，還會加重腦梗塞的病情，因為辣椒中具有降低血小板黏性的作用，吃辣椒可能會加重腦梗的發生。
【白酒】
飲酒容易造成血管痙攣，血管再次擴張，强烈刺激後容易導致血栓脫落，阻塞其他部位，引起嚴重後果。 尤其是堵塞心臟，容易導致冠心病的發生，心肌梗死的概率增大。 不管是腦梗患者還是其他人，都要减少飲酒。
【肥肉】
吃肥肉會導致體重增加，從而誘發心腦血管疾病，如心肌梗塞，腦梗死，下肢血管血栓等疾病。 肥肉屬於高脂肪食物，會新增血液粘稠，導致血栓形成和加重疾病。 所以腦梗患者要少吃或者不吃肥肉。
腦梗作為一種復發率高，死亡率高，致殘率高的突發疾病，對人體傷害非常大，所以我們平時要管好自己的嘴。
專家在此呼籲停止食用文中所說的"1紅2白"，或是腦梗"加速器"，趁早遠離。