原標題：二月二炸糖糕！ 一碗麵粉開水一燙，個個又圓又鼓不漏糖！ <！---->

< span>今天是二月二，龍抬頭的日子，也叫做「春耕節」。 萬物復蘇，春回大地，這一天也意味著春天正式到來了。

By豆果美 食達人美姐姐的小資生活

< span>在這一天有不少習俗，如理頭髮、逛廟會、炸糖糕等，但今年不同以往，大家還是少出門，理頭髮、逛廟會什麼的先放一放，就安安心心在家炸個糖糕吃吧！

By豆果美 食達人小廚娘咿呀

< span>作為一個道地的北方人，炸糖糕是我從小到大吃得最多的早點之一，小時候，街頭巷尾的早餐店幾乎都有它。 剛出鍋的炸糖糕甜軟香糯，一口氣我就能吃上三四個。

By豆果美 食達人眉眉健康廚房

< span>糖糕不僅好吃，做法也特別簡單，小果兒知道大家最近做麻花、油條、蛋糕被打擊的不少，但炸糖糕真的特別簡單，一杯開水，一碗麵粉，就能搞定它！

By豆果美 食達人小芽媽媽

< span>小果兒今天跟大家分享的這個炸糖糕做法，是在普通炸糖糕方子的基礎上改良的"燙麵法"，這樣的麵團口感柔軟，而且已經燙至半熟，炸制的時候也容易熟透，當然口感也更好。

< span>-炸糖糕-

< span style="font-size: 16px；"> By豆果美 食達人< span>茹絮

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-食材清單-

< span style="font-size: 16px；"> 麵粉160克清水300克

< span style="font-size: 16px；"> 白糖30克奶粉15克

< span style="font-size: 16px；"> 紅糖（內餡）60克

< span style="font-size: 16px；"> 麵粉（內餡）15克

-做法-

< span>1. 麵粉中加入奶粉攪拌均勻備用（加奶粉是為了讓口感豐富，家裡沒有奶粉的不加也可以哈）

2. 將300克清水和白糖倒入鍋中，放到爐上煮至沸騰。