這葉子很多人都扔了真可惜，炒一炒營養好吃特下飯，勝過雞鴨魚肉
這葉子很多人都扔了真可惜，炒一炒營養好吃特下飯，勝過雞鴨魚肉
春天，多吃這菜勝過雞鴨魚肉，簡單炒炒真香啊，不懂吃可惜了
春天的季節，各種各樣的蔬菜和野菜都上市了，就連量販店也跟著福斯的口味，上新很多種不常見的野菜，很多人買來嘗鮮。 但是有一種不屬於普通的蔬菜也不屬於野菜的纓子，很多人都扔掉了，不知道你吃過沒有？
說起一種菜的葉子，很多人都沒有吃過，它就是胡蘿蔔纓子。 那我們先來說說胡蘿蔔纓子吧，胡蘿蔔很多人都知道，但是胡蘿蔔纓子卻是很多人不知道的，因為現在大家買回去的胡蘿蔔都是只有胡蘿蔔沒有纓子，所以很多人都不知道胡蘿蔔纓是幹嘛的，更不用說知不知道能不能吃了。 其實胡蘿蔔纓子不但味道和胡蘿蔔差不多，營養也是很不錯的。 在菜市場看到賣胡蘿蔔的帶著纓子就毫不猶豫地買了一捆回家，不管是蒸包子，還是炒一炒都非常棒。 以後遇到了胡蘿蔔纓子可千萬別扔掉，不懂吃真的很可惜。
所用資料：胡蘿蔔纓子適量，五花肉少許，葱，薑，鹽適量，醬油少許，花生油少許。
做法步驟：
第一步：把胡蘿蔔纓邊葉舍去，只取中間芯葉鮮嫩的地方，清洗乾淨，放到開水中汆燙後撈出放到冷水中過凉。 胡蘿蔔四季都有，胡蘿蔔纓子一般都被菜農扔掉了，也有的會到菜市場按照捆來賣，非常便宜2塊錢就能買到一大捆。 如果是帶著胡蘿蔔，那胡蘿蔔纓子都是送你的。 胡蘿蔔纓子雖然不當作普通蔬菜賣，但是營養卻很好，很適合常吃。
第二步：把處理好的胡蘿蔔纓子切段，五花肉切絲，葱薑切絲備用。 炒胡蘿蔔纓子這樣的菜，就需要放入適量的五花肉味道才會更好。
第三步：鍋裏放入花生油，倒入五花肉絲煸炒出油脂，然後放入葱絲薑絲炒香，加入少許醬油炒勻上色。
第四步：這時候把胡蘿蔔纓子倒入鍋裏，煸炒均勻，撒一些清水防止糊鍋。
第五步：加適量的鹽調味，不需要再加入別的調味品。
第六步：翻炒均勻，出鍋即成。 這道菜肴不需要炒制的時間很長，因為提前焯過水，所以炒制入味即可出鍋。 這樣的家常小菜好吃又下飯而且營養很棒的哦，喜歡就試試，別客氣，哈哈哈~~
第七步：裝盤上桌。 這葉子就是胡蘿蔔的葉子，很多人都扔了真可惜，其實炒一炒營養好吃特下飯，比雞鴨魚肉更好，以後遇到了你也試試吧。
峰兒話語：
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